Esta es una receta que ha hecho "mi tata",es una receta ligera, rica, y con mucho alimento , espero que os guste,estos platos de cuchara en este tiempo sientan de maravilla
INGREDIENTES
- 1 pechuga entera de pollo
- 4 puerros
- 2 latitas pequeñas de maíz
- 1 hoja de laurel
- 6 pimientas negras enteras
- Pimienta molida
- Sal
- 1 litro y medio de agua
PREPARACIÓN
En una olla grande se pone la pechuga, el agua, el laurel y las pimientas.Se pone al fuego y cuando empiece a hervir se le quita la espuma que va saliendo y se deja 20 minutos a fuego lento.
Se sacan las pechugas y cuando se enfríen se cortan en pedacitos y de reserva.
En el vaso de la batidora se pone una latita de maíz y un poco del caldo de haber cocido el pollo y se tritura.
En otra olla se pone el maíz triturado y todo el caldo de haber cocido el pollo.Cuando empieza a hervir se añade el puerro lavado y cortado fino.Se deja cocer unos 10 minutos.
Se añade el pollo y la otra latita de maíz y se deja cocer 5 minutos mas.
Se salpimenta al gusto y se sirve bien calentita.
Espero que os guste!!
Seguro que nos gusta tata, ademas en este tiempo sientan las sopitas ricas como esta, muchas gracias guapa
En la foto se aprecia el humillo de lo calentito que esta, que rico, ahora que empieza el fresquito, especialmente esta mañana a la 7 y media de la mañana,que no veas si hacia frio,viene mu bien esta sopita,y la verdad es que soy fans de las sopas, me encantan...esta sopita es mu original,y no se me hubiera ocurrido, la tendre en mente para hacerla...gracias a las cocineras y un besotote
ResponderEliminarAmi tambien me pareció muy original, y pienso hacerla, en un dia como hoy sienta la sopa
ResponderEliminarun besito Gema
Oy oy oy bonica soy yo pa las sopas ... Me gustan todas. Esas son mis cenas ahora que entra el frío . Mi madre me dice que soy una abuela muy temprana....por eso del cuchareteo mmmm que rica la añadiré a mi lista
ResponderEliminarYo tambien soy de sopita y cuchareo en invierno, me encanta....
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