martes, 11 de diciembre de 2012

SIGO AQUÍ

Hola de nuevo a todos.
Con la entrada de hoy , no solo quiero agradecer a Gema y a todos los amigos que participaron en nuestra despedida, sino a todos los que seguis ahí dia a dia, entrando en el blog, para ver si me he decidido ya a subir alguna entrada nueva.
La verdad es que he estado muy desganada y sin tiempo, pues como algunos sabeis me he mudado, desde el dia 25 de noviembre vivimos en un pueblo de Jaen.
He tenido y tengo muuucho trabajo, y no me ha quedado ni tiempo ni ganas para cocinar e innovar, pero mi intencion es no tirar la toalla, y seguir con esto.
Asi que prosimamente, pienso seguir subiendoos recetas.
Tambien tengo que subir unos premios que me dieron , algunos ya hace tiempo y que agradezco enormemente, no me he olvidado de ellos , ni de las maravillosas personas que me los concedieron
Asi que esperarme solo un poco mas y seguro que no os defraudaré

Besos enormes y GRACIAS!!!

Mientras tanto os dejo con esta maravillosa tarta fondant que nos hicieron a mi marido y a mi y que gustasamente compartimos con todos nuestros amigos, y ahora comparto con los amigos virtuales.
Era la primera tarta fondant que hacia Gema, pero a que le salió riquisima?
Mencionar tambien , que sin su ayudante Mari, la tarta no habria salido igual.
La tarta estaba deliciosa, doy fé, jejeje

Aqui se aprecia el tamaño de la tarta

miércoles, 7 de noviembre de 2012

PASTA CON COCA COLA VERSION VEGANA

Un primer plano jugosito
Sofreimos la cebolla y la soja texturizada
Ponemos el tomate y agua que los cubra y a cocer


Resultado final

Emplatado

Mi Bebé  no se come......pero yo me lo comeria todos los dias, jajajaja
Hola a todos, lo primero de todo pedir disculpa por la falta de tiempo, me es casi imposible pasarme por vuestras cocinas, y cuando me paso apeas si puedo comentar.
Nos estamos mudando y no tengo tiempo de nada

Esta receta la vi en el blog de Magón, " Siempre que vuelves a casa...." desde que la vi supe que queria hacerla, y no solo he hecho esta receta , sino otra muy parecida que ya os pondré otro dia.
Le he cambiado alguna cosa pero muy poco, por ejemplo, no tenia el sobre de sopa y lo sustitui por cebolla, y la carne la sustituí por soja.

Os recomiendo que visiteis el blog de Magón, es estupendo.

Vamos con la receta

INGREDIENTES
Para 4 personas
- 350-400gr de pasta corta
- 1 cebolla bien grande o 2 bien picadita
- 1 taza de soja texturizada fina
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pastilla de caldo vegetal
-  2 cucharadas de cebolla frita
-  tomate frito al gusto
- 1 lata de coca-cola
- aceite de oliva
- sal, y pimienta
- oregano 


PREPARACION
En una sarten bien honda con un poco de aceite, sofreimos la cebolla picadita.
Cuando ha cogido color, añadimos la soja texturizada bien escurrida,que previamente habremos puesto en remojo en agua caliente , media hora.
Sofreimos ligeramente y añadimos los alios y la cocacola, la justa para que cubra la carne.
Dejamos evaporar y salpimentamos.
Ahora añadimos la pasta, el tomate, removemos bien,y añadimos el agua caliente, que los cubra.
Seria bueno tener algo de mas agua caliente reservada por si acaso.
Dejamos cocer hasta que la pasta esté al dente.
Rectificamos de sal si fuese necesario
Emplatamos y espolvoreamos con oregano seco

Estan muy buenos, y ademas son muy rapidos de hacer.

martes, 30 de octubre de 2012

BEBIDA ISOTONICA CASERA O SUERO ISOTONICO



Esta entrada se debe a que muchas veces cuando tenemos problemas de estomago,como cólico o gastrointeritis, no tenemos cerca una bebida isotonica, (es lo que los medicos aconsejan beber)
tenemos que ir a comprarla , y eso hace que perdamos tiempo de recuperacion
La receta que os doy me la dió hace mucho tiempo una enfermera, y cuando estamos malos en casa, la preparamos, y ademas de que esta muy buena , es efectiva para recuperarse.

INGREDIENTES
- 1 litro de agua
- 1 o2 limones , segun tamaño
- 1 cucharadita de las de cafe de sal
- 1 cucharadita de las de postre de bicarbonato sodico
- 2 cucharadas soperas de azucar

PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes, mover y ya podemos beber.
Recordar que cuando estamos enfermos con colico o gastrointeritis, no debemos beber grandes cantidades de golpe, sino muchas veces y poco cada vez.
De no ser así, nuestro estomago no lo retendria y no solucionariamos nada 

Recordar que cuando empecemos a comer nuevamente, debemos hacerlo poco a poco y con alimentos suaves
Patata cocida
Arroz cocido
Pechuga de pavo o pollo a la plancha
manzana
tortitas de arroz
platano
Son algunos de los ingredientes que podemos consumir

Pero por supuesto hay que consultar al doctor
Esto solo son consejos
Espero que os sirvan

miércoles, 24 de octubre de 2012

MAGDALENAS RELLENAS DE MERMELADA DE FRESA



Esta apetitosa y jugosa receta, es de Maria, mi querida amiga golosa, que nos hizo los deliciosos mufins de chocolate que podeis recordar aqui

INGREDIENTES
Para 12 unidades
- 110 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 180 gr. de azúcar moreno
- 225 gr. de harina de repostería.
- 75 gr. De harina de maíz ( maizena®)
- 1 sobre de levadura química tipo Royal® (16 gr.) ( 1 - cucharada mas o menos )
- 125 ml. leche a temperatura ambiente
- 250 gr mermelada fresa
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 2 huevos

PREPARACIÓN
Precalentar el horno 200º.
Batir los huevos hasta que adquieran máximo volumen a la máxima velocidad del batidor y mezclarlos poco a poco con el azucar moreno y el avainillado. Reducir la velocidad de batido y agregarla mantequilla y la leche. Después en un bol a parte mezcla la harina con la levadura e ir añadiendo esta mezcla lentamente a la mezcla anterior. Debe quedar bastante consistente, sino, cuando pongas la cucharada demermelada, se irá al fondo del molde de la magdalena y esto no tiene que ocurrir.
Cuando está todo bien mezclado añadimos a la masa dos o tres cucharadas de mermelada y mezclamos un poco, pero no lo batimos para que no quede de color rosa la masa. 
Rellena los moldes de madalena a 1/3 del total. Añade una cucharada de mermelada  en el centro y cubrela con más mezcla hasta hacer 1/2 o 3/4 del molde. O dicho de otra manera, en los moldes se pone una cucharada de masa y una de mermelada terminando con otra de masa.
Pon el horno a 180º y mete las madalenas unos 20-25 minutos. Controla con una aguja de punto que la masa está hecha y por nada del mundo abras el horno antes de 20 minutos.
 
Mil gracias Maria, eres una crack de la reposteria
Besos a todos

sábado, 13 de octubre de 2012

GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA





Me encantan las galletas caseras, pero a pesar de que no son dificiles de hacer, al menos estas, no suelo hacerlas, pero el otro dia , tuve un dia repostero, jajajaja, y me puse manos a la masa en mi cocinita, e hize un montón de galletas, magdalenitas, y croasanes.
Hoy os dejo la receta de las galletas. La verdad es que de este tipo de galletas , hay muchas en la red, pero yo hice mi propia versión, y la verdad es que desaparecieron.

INGREDIENTES 
Para  unas 30-35 unidades.
- 1 taza de las de café con leche de harina
- 1/2 taza de azucar moreno
- 3 tazas de copos de avena
- 10 cucharadas soperas de almendra laminada
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 huevo campero
- 1/2 taza de margarina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- canela en polvo
- gengibre en polvo

PREPARACIÓN
Mezclamos a mano el huevo, con el azucar, la esencia, el jengibre, la canela, la sal , el bicarbonato, la margarina ablandada y la miel.
Añadimos la harina y mezclamos bien.
Tostamos las almendras laminadas con cuidado de que no se quemen. Podemos hacerlo en una sarten.
Añadimos la almendra a la preparación anterior y mezclamos muy bien.
Hacemos bolitas que iremos poniendo en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal.
Las bolitas despues las aplastaremos.
Horneamos a 180º, por arriba y abajo durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doraditas.
Las sacamos del horno, y las dejamos enfriar
Las guardamos en una caja de galletas, si hay algo para guardar claro, jajajaja.
Hacerlas y me contais, son sanas y sencillitas



martes, 9 de octubre de 2012

FARFALLE CON BOLETUS EN SALSA DE TOMATE Y BERENJENA




Hola a todos, por fin estoy de nuevo por aqui, con una recetita.
Agradecer a todos los que os pasais por aqui y dejais vuestros comentarios.
GRACIAS DE CORAZON

La receta de pasta de hoy, la ha hecho mi marido, que como está sin trabajo, me ayuda muchisimo en casa, y hasta en la cocina y eso que nunca ha cocinado.
Esta pasta está enriquecida con setas o boletus , asi que habia que ponerle una salsita casera que pegase, y fuese ligerita.
Asi que miré en la despensa, en la nevera y en el jardín , le escribi la receta a mi maridín y al dia siguiente al llegar del trabajo, me encontré con esta delicia, sana y vegetal

INGREDIENTES
Para 4 personas
- 400gr de farfalle con boletus (alcampo)
- 1 lata de tomate natural triturado
- 2-3 berenjenas pequeñas
- 1 cebolla grande
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- sal
- pimienta

PREPARACION
Lo primero que hacemos en lavar muy bien las berenjenas y cortarlas sin pelar en ruedas de medio centimetro, a su vez esas ruedas las hacemos 2 partes.
Vamos dejando la berenjena en agua con sal y unas gotas de limón.
Dejamos la berenjena en el agua media hora.
Despues la dejamos escurrir otra media hora.
Pelamos y picamos la cebolla.
La pochamos muy bien en unas cucharadas de aceite de oliva.
Cuando vemos que la cebolla cambia de color, añadimos la berenjena y dejamos que se cocine el conjunto a fuego medio-lento durante 20 minutos aproximadamente.
Pasado este tiempo, añadimos el tomate, y algunas hojas de labahaca enteras, salpimentamos, y dejamos que se haga el tomate otros 20-30 minutos.
Cocemos la pasta en agua y sal el tiempo indicado por el fabricante.
Escurrimos y mezclamos con la salsa
Añadimos algunas hojas mas de albahaca picada
Opcional: Servir con queso en polvo o rallado








viernes, 28 de septiembre de 2012

MUFFINS DE CHOCOLATE DE MARÍA





¿¿¿¿¿A que estas Muffins son espectaculares????, jajajaja.
Hoy os deleito con mas dulce y tambien de chocolate, pero no es una receta mia, sino una de vuestras recetas, en este caso de mi buena amiga María, a la que no solo me une la pasión por el chocolate, sino tambien la pasión por los gatos, gracias a ellos, la conocí, y os puedo asegurar que es una chica fantastica, super buena amiga y super simpatica.
María como ya he comentado otras veces, no sabia cocinar casi nada, (esto lo decia ella, y lo sigue diciendo), y ahora ya veis, si me descuido...........
Es capaz de montar una pasteleria
Bueno pues María me ha enviado estas fantasticas fotos y la receta de estas maravillosas fotos , asi que os dejo todo , tal como María me lo ha echo llegar

INGREDIENTES 
PARA 12 UNIDADES:
- 225 gr. de harina de repostería.
- 75 gr. De harina de maíz ( maizena®)
- 115 gr. de azúcar moreno ( se puede usar azucarnormal, pero yo uso el moreno porque es mas sano al no estar refinado) 

- 1 sobre de levadura química tipo Royal® (16 gr.) ( 1 cucharada mas o menos) 
- ½ cucharadita de bicarbonato  
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 50 gr. de cacao para  postres en polvo ( yo uso la tableta de chocolate fondant del mercadona y la rallo) 
- 170 ml. de leche a temperatura ambiente.
- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente (para que se mezcle bien con los ingredientes) 

- 2 huevos
- 200 gr. de perlitas de chocolate (125 gr para la mezcla y 75 gr para decorar arriba)

Opcional: NUECES, FRESA……

PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 200º.
Engrasar un molde  para 12 muffins aunque si se usan noldes de silicona esto no es necesario.
En un bol mezclar bien todos los ingredientes secos, las harinas, el cacao en polvo, el azúcar moreno y el avainillado, la levadura, y el bicarbonato hasta que queden bien ligados y reservar.
En otro bol mezclar bien los ingredientes líquidos, primero los huevos, los batimos ligeramente, después añadimos la leche y  la mantequilla medio derretida
En el bol donde tenemos los ingredientes secos añadimos la masa líquida y la mezclamos con cuidado, no hay que batirlo, simplemente mezclamos bien ambas masas.
Despues añadimos a la masa las perlitas de chocolate y las removemos en la mezcla pero sin batir
Meter la masa en los moldes y llenar solo ¾ de su capacidad.
Poner sobre la masa el resto de las perlitas de chocolate que hemos reservado
Hornear los muffins aproximadamente de 20 a 25 minutos
Sacar los muffins del horno, dejar enfriar en el molde y luego desmoldar

En mi opinion(de María) para que queden mas jugosas se deberia poner mas mantequilla o mas leche, pero esto ya es cuestion de cada uno, de gustos y de querer cuidar la linea jejeje


Muuuuuchas gracias María tesoro, eres un super mega sol!!!!
Muuuuaaaaccccccc
Buen fin de semana a todos

lunes, 24 de septiembre de 2012

HOJALDRE CROCANTI DE MASCARPONE Y MOUSSE DE CHOCOLATE








Hoy os traigo una tarta de hojaldre, facil, economica, y deliciosa, ademas se hace en menos de20 minutos
A que os gusta la idea????
Esta tarta la hice hace un par de sabados para llevarla a casa de unos amigos, y la verdad es que gustó mucho

Os dejo los ingredientes y la preparacion

INGREDIENTES
para 8 raciones
- 1 lamina de hojaldre congelado
-  tarrina de mascarpone
- 4 mousse de chocolate (yo de hacendado)
- almendra en cubito crocanti

PREPARACION
Dejamos descongelar la masa de hojaldre
La estendemos y con un cuchillo le hacemos una marca alrededor como un marco
Ver la foto
Pinchamos el hojaldre pero no el esterior.
Metemos el hojaldre en el horno, a 180-200º segun el horno durante unos 12 minutos por ambos lados
Pasado este tiempo sacamos el hojaldre y dejamos enfriar.
Mientras el hojaldre está en el horno mezclamos con la batidora el mascarpone y el mousse.
Yo no le he puesto nada de azucar, porque el mousse ya la lleva y el mascarpone tb es dulce.
Cuando el hojaldre se ha enfriado ,hundimos con cuidado con las manos el centro del marco, y ponemos una buena capa de crema de queso y chocolate.
Espolvoreamos abundantemente con la almendra
Y a disfrutar enormemente de esta delicia dulce.

Que os parece?, os gusta esta idea??
Besos

miércoles, 19 de septiembre de 2012

BLOGS QUE PLAGIAN O COPIAN

Hoy miercoles, os quiero hacer saber algo de lo que me enteré ayer y que no nos gusta a ninguna de las personas que tenemos un blog.

El hecho en cuestion  ya ha pasado muchas veces, pero desde aqui quiero haceros saber, quienes son las personas que lo hacen.
No es que sea algo de vida o muerte, es mas bien un tema de educacion y respeto.

En fin , que ayer , mediante facebook, mi amiga Claudia de "Mivegablog", decia que una blogera le habia copiado una receta y hasta la foto, no le habia pedido permiso y ni siquiera la habia citado.
Como bin sabeis todos, copiar no es malo, siempre y cuando citemos las fuentes
Claudia , le dejo unos comentarios a esta chica en la receta copiada, y ella despues de darle mil escusas , coge y borra los comentarios, pero no quita la receta , ni la foto ,  ni cita a Claudia y su blog para nada


Podeis ver la receta de Claudia aqui, y la copiada aquí

Lo unico que me sabe mal de esto, es darle propaganda a esta chica

Pero la receta de Claudia , no es la unica copiada sin citar,

Esta receta, "Pasta en salsa de champiñones", tambien es copiada, aunque esta vez, solo el texto,
podeis verlo pinchando aqui

Quizas haya mas recetas copiadas, sin citar la fuente, y eso entre blogeros no se hace,  entre la mayoria de nosotros, crece una unidad muy bonita, que se crea del esfuerzo de dar a conocer , nuestra cocina y nestros trucos, compartimos gratuitamente, pero a todos nos gusta ver el reconocimiento.

Pues eso que aqui estoy haciendo de justiciera para Claudia, jajajaja, para que aprendamos a no "robar", el trabajo de otros.

Muchos besos a todos y gracias por leerme

P.D-  Edito esta entrada para deciros que la receta copiada de Claudia, ha sido borrada, cuando pincheis el enlace , aparecerá "page not found"
Esperemos que esto haya servido de algo




martes, 18 de septiembre de 2012

FRITTATA CON MOZZARELLA Y CEBOLLA








La receta de hoy es un verdadero manjar que todos deberiais probar, claro , todos los que comais huevos.
Es una receta que se puede hacer con cualquier cosa que tengamos en casa, y ademas conseguiremos sorprender a la familia e invitados
La "frittata", no es mas que el nombre en italiano de la tortilla.
Pero los italianos varian la manera de cuajarla, una verdadera frittata debe terminar de cuajarse y hacerse en el horno.
Como he dicho antes , la frittata se puede rellenar de cualquier cosa que tengamos en casa, pero unas de las mas conocidas en italia es la de cebolla y queso.
Estuve investigando en la red, y al final hice una frittata bastante personalizada.
En mi caso utilicé los ingredientes que tenia en casa, y la verdad es que mi marido y yo , disfrutamos muchisimo de esta deliciosa frittata.

INGREDIENTES
Para 4 personas
- 2 cebollas medianas
- 1 bola de mozzarella fresca
- 8 huevos
- 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado
- unas hojas de albahaca fresca
- unas hojas de romero fresco o en su defecto un pelin de romero seco , pero solo un toque.
- aceite de oliva
- sal
- pimienta recien molida

PREPARACION
Empezamos pelando las cebollas, cortandolas en juliana fina y pochando la cebolla sazonada en un poco de aceite de oliva.
Dejamos pochar la cebolla hasta que esta con color marroncito pero blandita, mas o menos como se ve en la foto.
Ponemos la cebolla en un colador fino , para que pierda el posible esceso de aceite.
Hacemos lonchas con la mozzarella y la reservamos
Ahora encendemos el horno a 200º por ambos lados.
Mistras se calienta, batimos los huevos, añadimos el parmesano, la labahaca y el romero muy picaditos, sazonamos con cuidado , ya que el parmesano contiene sal, y le damos un toque con pimienta recien molida preferiblemente.
Calentamos bien una sarten antiadherente, con un hilo de aceite de oliva, y cuando empieze a humear , echamos los huevos y movemos con una cuchara de madera continuamente hasta que todo el liquido comienza a cuajarse, entonces apartamos del fuego, repartimos la cebolla y sobre ella la mozzarella.
Envolvemos el mango de la sarten en papel de aluminio y metemos la sarten en el horno , mas o menos 15 minutos , o hasta que vemos que la superficie comienza a dorarse.
Sacamos la sarten del horno, volcamos la frittata en un plato y servimos
Si la acompañamos de una ensalada completa, tendremos un menú de 10 para sorprender a cualquier invitado.
Que aproveche!!!!


sábado, 8 de septiembre de 2012

INDICE DE RECETAS

Hola a todos , aqui os dejo un indice de recetas que seguro os ayudara a encontrar la receta que busqueis Buen fin de semana a todos Besos enormes

miércoles, 5 de septiembre de 2012

POR FIN DE VUELTA- Y RECETA

Ya esto aqui de nuevo!!!!! 

Espero que todos esteis muy muy bien, que hayais disfrutado de las vacaciones y la familia, y que empeceis este año escolar con ganas.
No creais que aunque os echaba mucho de menos a todos, no tengo yo muchas ganas de blog....... La verdad es que las cosas estan dificiles para todo el mundo, y hay cosas que nos afectan profundamente el ánimo.
A mi me afectan tantas cosas ultimamente....los incendios, los niños maltratados y asesinados, los animales sin hogar.......la falsedad, personas sin trabajo ni ahorros, los desahucios, y tantas otras cosas incoherentes e incomprensibles.
En agosto, mi marido, se ha quedado sin trabajo , y como era autonomo, no tiene derecho a nada, asi que estamos bastante preocupados pues con mi sueldo que es mínimo no da nada mas que para comer.... 
En fin, que tampoco quiero poneros tristes, que la vida ya nos  rae bastantes tristezas cada dia, y que espero que esto sea por breve tiempo.
Ademas tambien trae muchas alegrias,los amigos incondicionales, la risa de los niños, el sol, el viento refrescante, el mar, el agua, las flores, los colores, respirar cada dia,nuestras preciosas mascotas, la verdad es que si nos conformamos con lo que tenemos seremos muy felices.
Lo mas importante es que me alegro muchisimo de veros de nuevo por aqui, en vuestros blogs que ire visitando poco a poco y por supuesto bienvenidos al mio, al que como veis , hemos cambiado un poco de aspecto, jajajaja. 

Teneis que tener paciencia pues por falta de tiempo aun quedan cosas que retocar 
Y no solo el blog cambia de aspecto, sino de contenido, a partir de ahora publicaré  recetas, pero incluire datos y noticias de interes relacionados con la alimentacion, consejos y trucos, (y asi mi otro blog estará incluido en este), tambien publicare y colaborare con protectoras de animales, en fin un poco de todo lo que es actualmente mi mundo.

No se con que asiduidad publicare quizas una vez a la semana o una al mes, pero cuando publique será desde el corazon, y sin agobios ni prisas, pues al fin y al cabo esto es un hobby, y no debemos agobiarnos con el.
Mis recetas desde ahora serán vegetarianas o veganas.
Las de la "tata", seran las que ella decida .
Y por supuesto todos vosotros seguireis teniendo el lugar mas importante en mi blog, y publicaré todo aquello que me hagais llegar. 

Agradecer en especial a Lidia, que es un super sol, sin ella seria imposible, si teneis que hacer cualquier trabajo publicitario, crear una pagina web, o un blog, no dudeis en poneros en contacto con ella aqui

Y ahora os dejo una receta super sencilla y economica para la crisis actual, seguro que todos teneis en casa los ingredientes

REVUELTO DE PATATA Y VERDURAS







Para esta sencilla receta, utilizar la verdura que tengais en casa, yo tenia berenjena y champiñones, pero podeis usar calabacin, pimientos, setas, guisantes, judias verdes, etc.
Mirar la nevera y buscar aquello que esté a punto de estropearse, y vereis como conseguis platos deliciosos, por muy poco coste.

Ingredientes:
Para 4 personas
- 2 patatas 
-  berenjena
- 1 tomate bien maduro y grande
- 1 lata de champiñones laminados
-  cebolla
- 8 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Mahonesa para decorar 

Preparacion:
Lavamos la berenjena, le quitamos los dos extremos y la cortamos a cuadraditos.
Conforme la vayamos cortando , la ponemos en una fuente con agua y sal.
Dejamos la berenjena en el agua un minimo de media hora.
Mientras pelamos y cortamos a cuadraditos la patata.
Echamos sal a la patata y la freimos en abundante aceite de oliva bien caliente.
No debe quedarnos dorada, sino solo cocinada.
Reservamos la patata.
Ahora escurrimos bien la berenjena y la secamos.
La freimos en el mismo aceite de las patatas, y para que no coja mucho aceite, el aceite debe estar bien caliente.
Sacamos y reservamos
Picamos miu bien la cebolla y la pochamos en aceite de oliva, poco.
Cuando la cebolla esta tierna,añadimos el tomate rallado y lo sofreimos unos 10 minutos, entonces añadimos la berenjena, los champiñones y por último las patatas.
Dejamos que se cocine junto unos 5 minutos.
Mientras, separamos las claras de las yemas y batimos ambas cosas.
Añadimos las claras a la sarten con las verduras y las patatas y dejamos que cuaje.
Apagamos el fuego y ahora añadimos las yemas, con la calor que desprende la comida es suficiente.
Pero si a alguien le gustan las yemas mas hechas, añadirlas junto a las claras.
Servir los platos y decorar con la mahonesa.

Buen provecho a todos

martes, 4 de septiembre de 2012

ESTE BLOG ESTA SIENDO MODIFICADO

Pues eso que estamos en septiembre y que mañana tendreis nueva receta y nuevo blog

Hasta mañanaaaaaa!!!!!!

jueves, 28 de junio de 2012

HASTA SEPTIEMBRE



 Estas fotos son idilicas y refrescantes, verdad?,y con ellas me despido por un tiempecito.
Espero que los que salgan de vacaciones vuelvan y vuelvan bien.
Yo no me voy a ningun sitio , pero tenemos la playita al lado de casa, asi que que mas queremos.
La tata y yo nos vamos a tomar un descansito, pues hace mucha calor, y no apetece nada estar en la cocina, solo apetecen cosas fresquitas, gazpachitos , ensaladas y frutas, asi que tengo la originalidad  un poco perdida con tanta calor, jajajaja 

Estaré visitando vuestros blogs y comentando en lo posible,pues tengo un monton de cocinas que me encanta visitar, vosotros ya lo sabeis.

Gracias mil por seguir conmigo en mi cocina y en la de mi tata
Disfrutar de las vacaciones , del verano, la familia y los amigos.
Espero que todos sigais aqui,en mi humilde cocina en septiembre
Mil besos a todos y GRAAAACIAS