miércoles, 7 de noviembre de 2012

PASTA CON COCA COLA VERSION VEGANA

Un primer plano jugosito
Sofreimos la cebolla y la soja texturizada
Ponemos el tomate y agua que los cubra y a cocer


Resultado final

Emplatado

Mi Bebé  no se come......pero yo me lo comeria todos los dias, jajajaja
Hola a todos, lo primero de todo pedir disculpa por la falta de tiempo, me es casi imposible pasarme por vuestras cocinas, y cuando me paso apeas si puedo comentar.
Nos estamos mudando y no tengo tiempo de nada

Esta receta la vi en el blog de Magón, " Siempre que vuelves a casa...." desde que la vi supe que queria hacerla, y no solo he hecho esta receta , sino otra muy parecida que ya os pondré otro dia.
Le he cambiado alguna cosa pero muy poco, por ejemplo, no tenia el sobre de sopa y lo sustitui por cebolla, y la carne la sustituí por soja.

Os recomiendo que visiteis el blog de Magón, es estupendo.

Vamos con la receta

INGREDIENTES
Para 4 personas
- 350-400gr de pasta corta
- 1 cebolla bien grande o 2 bien picadita
- 1 taza de soja texturizada fina
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pastilla de caldo vegetal
-  2 cucharadas de cebolla frita
-  tomate frito al gusto
- 1 lata de coca-cola
- aceite de oliva
- sal, y pimienta
- oregano 


PREPARACION
En una sarten bien honda con un poco de aceite, sofreimos la cebolla picadita.
Cuando ha cogido color, añadimos la soja texturizada bien escurrida,que previamente habremos puesto en remojo en agua caliente , media hora.
Sofreimos ligeramente y añadimos los alios y la cocacola, la justa para que cubra la carne.
Dejamos evaporar y salpimentamos.
Ahora añadimos la pasta, el tomate, removemos bien,y añadimos el agua caliente, que los cubra.
Seria bueno tener algo de mas agua caliente reservada por si acaso.
Dejamos cocer hasta que la pasta esté al dente.
Rectificamos de sal si fuese necesario
Emplatamos y espolvoreamos con oregano seco

Estan muy buenos, y ademas son muy rapidos de hacer.