LA RECETA DE LA TATA- ENSALADA DE JUDIAS VERDES CON PATATAS

Otra vez es lunes y como todos los lunes 

toca cuidarnos, jejeje

Tambien, como todos los lunes toca 

"receta de la tata", y como ella nos cuida 

a todos muy bien,nos ha preparado una 

ensaladita rica rica, que ademas podemos 

llevarnosla al trabajo, y puede ser tambien

plato único

Ademas es super facil de hacer y solemos

tener todos los ingredientes en casa 

INGREDIENTES
- 2 patatas
- 200 g. judias verdes
- 2 huevos duros
- 1 lata de atun
- Sal
- Aceite
- Limón
 
PREPARACION

Se cuecen en agua y sal las patatas con 

las judias.
Se quita el caldo y se pone en una fuente 

para ensalada.
Se añade el atun y el huevo duro picadito 

y se aliña con un poquito desal, aceite 

y limón al gusto.
 
Así de fácil y así de rica.

ENSALADA "CASA TATA"- LA RECETA DE LA TATA

Para empezar bien la semana, "la tata" 

nos ha preparado , una sana, deliciosa

y nutritiva ensalada.

Tan completa que podemos hacerla plato

único

El aguacate tiene proteinas, al igual

que el atún.

La remolacha tiene unas propiedades 

increibles, como podeis leer aqui.

Asi que animaros y a prepararse una 

ensalada super rica, además de super

rápida.
 
INGREDIENTES

- Lechuga
- Aguacate
- Kiwi
- Zanahoria rallada
- Remolacha rallada
- Atun
- Mezcla de quesos rallados
- Espárragos blancos
- Vinagreta (vinagre, sal, aceite y 

1 o 2 cucharaditas de miel).

PREPARACION

Lavar y trocear la lechuga

Abrir y trocear el aguacate

Pelar y trocear el kiwi.

Mezclar decorando todos los ingredientes 

de la ensalada.

Por último rociar la ensalada con una

vinagreta hecha con: vinagre,sal,aceite,

y miel 

ENSALADA CAPRICHOSA- "LA RECETA DE LA TATA"

Hoy es lunes, asi que empezamos la dieta, 

jajaja, no falla.

El caso es que hay que cuidarse, pero eso

no significa que tengamos que comer soso, 

o siempre lo mismo, tenemos que variar,

ademas de vestir nuestra mesa de color

Y, aprovechar productos de temporada.

La tata nos ha preparado hoy una receta

que tiene todo eso y más.

Me ha encantado , el color, y me imagino

el sabor y el olor y se me hace la boca

agua.

¿A vosotros no??

INGREDIENTES

Para 2 personas
- 2 tomates
- 1 bola de queso mozzarella fresca
- 7 o 8 fresas
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Crema de vinagre balsámico de Módena
- 3 o 4 hojas de menta
 
PREPARACIÓN

Se corta el tomate y el queso y se pone 

como base en el plato.
Se cortan las fresas a laminas y se pone 

por encima.
Se cortan las hojas de menta buen 

picaditas y se echa por encima.
Se aliña con un poco de sal, un chorrito 

de aceite y por ultimo un chorrito de 

crema de vinagre balsámico.
 
Espero que os guste!

LA RECETA DE LA TATA- ENSALADA DE PIÑA

La tata hizo esta deliciosa y vistosa 

ensalada el otro dia que invitó a mis 

padres, y los dejó anonadados, jejeje.

Ya digo yo, un dia de estos le paso el

blog a la tata y abro yo otro, jejeje.

Que no.....que este blog es mio y mi 

tata me ayuda.

Gracias tata, eres un sol. 

INGREDIENTES 

para 2 personas
- 1 piña
- 1 manzana
- Media lechuga
- 1 pechuga de pollo
- Un puñadito de granos de granada
- Unos daditos de queso parmesano
- Un puñadito de nueces
- Salsa rosa o coctel
 
PREPARACION

Se corta la piña a la mitad, a lo 

largo sin quitarle las hojas.
Se vacía la piña y se corta a daditos.
Aparte en agua con sal y pimienta se 

cuece la pechuga unos 10 minutos,se deja 

enfriar, se corta a daditos.
Se corta la lechuga pequeñito.
En un bol se ponen todos los ingredientes.
Se aliña con la salsa coctel al gusto y se 

llenan las mitades de la piña.

"LA RECETA DE LA TATA"-ENSALADA DE CANONIGOS Y FRUTOS SECOS

Hola a todos de nuevo, ya se han acabado todos estos dias de fiestas y celebraciones, y me alegro de estar y de que esteis de nuevo por aqui.
Hoy empieza otra nueva etapa del blog, asi que lo primero de todo es agradeceros que estéis aqui leyendome.
Bienvenidos a todos , los que érais, los que sois y los que sereis.
He cambiado algunas cosas
Por ejemplo, la seccion de "mis recetas por mis lectoras", pasara a llamarse, "mis recetas echas por tí",y seguirá publicandose los jueves.
y la sección "receta amiga", pasara a llamarse, "tu receta", y la publicaré los martes.
Los lunes publicaré "la receta de la tata" .
Asi que los miercoles viernes y sabado, tendreis mis nuevas recetas 


Por otra parte todo seguirá mas o menos, quiero tambien daros a conocer otros blogs amigos, que me gustan especialmente, o que alguna de sus recetas me parece digno de mencion., esa seccion se llamará "blog amigo".

Tambien notareis que poco a poco iré introduciendo mas recetas vegetarianas, pues tengo el proposito de hacerme vegetariana, aunque eso requiere su tiempo.
De todas formas, mi marido no me acompaña en esta decisión, aunque por supuesto la apoya, asi que seguiré publicando recetas con carne y pescado.


Asi que empezamos semana y año con esta riquisima ensalada de la tata, al llevar la proteina del huevo, las anchoas y los frutos secos, podemos hacerlo plato unico, eso si, hay que comer bien , aunque queramos adelgazar y quitarnos los kilos que hemos cogido estos dias.
Los frutos secos aportan energia, pero deberian incluirse en las dietas de adelgazamiento, ya que se introducen en pocas cantidades , y ademas de proteinas, calcio y hace que el aceite que contiene ayude a que cuando perdemos peso, la piel no se quede flacida y arrugada.
Claro , tampoco hay que pasarse, con unas 15-20 piezas al dia , mas que suficiente.


INGREDIENTES
- 1 bolsa de canonigos
- 2 huevos duros
- 6 anchoas
- puñadito de almendras partidas
- 1 puñadito de nueces
- 1 puñadito de piñones
- sal
- aceite de oliva
- limón

PREPARACION

Tostar en una sartén los piñones y las almendras
Poner un lecho de canonigos, adornar con los huevos las anchoas y los frutos secos.
En un vaso ponemos el aceite , el limon y la sal, batimos bien fuerte con un tenedor, y regamos la ensalada

LA RECETA DE LA TATA- TOMATES RELLENOS

Como bien indica el nombre de la receta, hoy,comemos con la tata.

Es una receta sencilla, y sana ademas de economica y hecha en un periquete!!!

¿Que estais a dieta?, o, ¿ quereis compensar los escesos de este fin de semana?......pues el atún lo ponemos natural, y la mahonesa la sustituimos por salsa de yogurt casera, (que conseguimos mezclando el yogurt natural con un pelin de mahonesa ligera o light, y unas gotitas de limon, incluso un pelin de mostaza).

Asi que no teneis escusa para no probar estos deliciosos tomates que nos ha preparado la tata.

INGREDIENTES

Para 2 personas

- 2 tomates

- 1 cebolleta

- 1 huevo cocido

- 1 latita de atún

- 4-5 palitos de surimi

- mahonesa

- sal

- pimienta

PREPARACION

Se corta la parte de arríba del tomate, se vacía, se le echa sal, y se deja boca abajo para que suelte toda el agua.

Se mezcla la cebolleta picada, el atun, los palitos de cangrejo, y la clara del huevo.
La yema la reservamos.

Se añade mahonesa al gusto, sal, y algo de pimienta molida.

Se rellenan los tomates y rallamos por encima la yema reservada..

Se sirven decorando con unas hojitas de lechuga.


Otra opción es sustituir la cebolleta por un poco de apio picadito

ENSALADA CAPRESSE

Muy facil, muy conocida , pero exquisita, fresquita y ligera para estos dias en que todavia hace calor.

La base de este plato son los ingredientes de calidad, los tomates que yo utilicé, eran de tipo raf, aunque aqui , les llaman tomate cartujo, parecen feos, no llaman la atencion, pero son exquisitos al paladar, os dejo un enlace aqui

INGREDIENTES

- 2 tomates cartujanos 

- 1 bola de mozzarela fresca

- albahaca fresca

- aceite de oliva extra virgen

- sal

PREPARACION

Lavamos bien los tomates y los cortamos a rodajas de 1cm.

Escurrimos la mozzarela y la cortamos en rodajas

Lavamos la albahaca y la picamos

Montamos poniendo rodajas de tomate, sazonamos , y ponemos algo de la albahaca picadita, regamos con un hilo de aceite.

Ponemos rodajas de mozzarela, añadimos mas albahaca picada y mas aceite y mantenemos bien fria hasta la hora de servir

TABULÉ - en mi casa se come pepino español

EN MI CASA COME PEPINO ESPAÑOL HASTA EL GATO.

Me encanta el tabulé, en este tiempo resulta refrescante, nutritivo , digerible, y muy fácil de hacer, se puede dejar preparado de un dia para otro, y además nos lo podemos llevar en un taper si no comemos en casa.
Le he dado mi toque personal , pero sobre todo he utilizado PEPINO ESPAÑOL.


INGREDIENTES
- 1 vaso de cous-cous precocinado
- 1 vaso de agua fría
- 1 pepino ESPAÑOL, y otro para decorar, que no hará falta si no decoramos.
- 1 limón
- hierbabuena fresca (7-8 hojas)
- sal
- aceite de oliva
- 10- 12 aceitunas negras ( yo no tenia y las puse verdes)
- un toque de cominos en polvo
- 1 tomate grande
- 10-12 cebollitas en vinagre.


PREPARACION
Lo primero de todo, pelar no del todo el pepino y hacerlo tiras.
Ponerlo en un bol, junto con el limón exprimido, un pelin de sal y la hierbabuena picada.
Dejar macerar media hora.
Mientras hidratamos el cous-cous, y lo hacemos con agua fría, ya que es para una ensalada.
Ponemos el cous-cous en un bol, y añadimos el agua fría, removemos tapamos y dejamos 15 minutos.
Pelamos y picamos el tomate, picamos muy bien las cebollitas.
Partimos en dos las aceitunas, y las mezclamos con el tomate y las cebollitas , ponemos algo de sal y de cominos.
Soltamos el cous-cous, añadiendo un hilito de aceite de oliva y sal, podemos hacerlo con las manos, queda mejor, debe quedar suelto.
Mezclamos todos los ingredientes, y probamos de sal y limón.
Dejamos reposar la ensalada en la nevera al menos 1 hora
Decoramos y a disfrutarla

ENSALADA REFRESCANTE CON SEMILLAS DE LINAZA Y GIRASOL

Esta ensalada "amiga" viene de muy lejos , pues la envia mi hermana Esther desde la Republica Dominicana donde ella vive
Deliciosa, ideal para este tiempo, y ademas con ingredientes originales , y diferentes,
Os pego dos enlaces que hablan de los beneficios de las semillas de linaza
http://www.nutricion.pro/27-03-2008/alimentos/propiedades-de-las-semillas-de-linaza
y de girasol
http://www.nutricion.pro/18-03-2008/alimentos/propiedades-de-las-semillas-de-girasol-o-pipas

Es increible que tengamos a la mano ingredientes tan maravillosos para la salud y ni los conozcamos ni los utilicemos, pero como nunca es tarde, empezemos !!ya!!
Gracias Esther, esta receta me ha encantado, sencilla pero original y vitaminica.
Un beso enorme guapa


INGREDIENTES
- 1 lechuga
- 1 lata atun
- 1 lata maiz
- 1 bote brotes de soja
- 1 tomate ensalada
- esparragos verdes de bote o frescos a la plancha
- 2 cucharadas semillas de linaza
- 2 cuhcaradas semillas de girasol (o pipas)
- aceite de oliva
- sal y vinagre

PREPARACIÓN
Poner todos los ingredientes en una fuente, reservando 2 esparragos.
Con ellos, aceite , vinagre y sal, hacemos la vinagreta, y aliñamos todo regando la ensalada con esta vinagreta

ENSALADA ALEMANA

La receta amiga de hoy le ha tocado a mi hermana Esther que hacia tiempo que no nos deleitaba con ninguna exquisitez.

Es una ensalada Alemana que tiene que estra de muerte, yo desde luego la haré esta semana, y ¿vosotros?

Os dejo la receta, y mil gracias Esther guapa

INGREDIENTES

- 5 o 6 patatas

- 1 manzana

- 1/2 cebolla

- 2 huevos duros
- 1/2 bote de pepinillos
- 1 taza de mayonesa
- 1 yogurt natural
- 1/2 cucharada de mostaza
- 1/2 cucharada de miel
- 1 ajo
- perejil fresco
- 1/2 cucharada de eneldo
- sal y pimienta


PREPARACION
Se cuecen las papatas enteras con piel y los huevos. Se deja enfriar.
Se trocea la manzana, reservamos un cuarto, la cebolla, reservando un trozo, los huevos, reservando una yema,los pepinillos, reservando 3 o 4.
Todo lo que hemos reservado, lo trituramos junto con la mayonesa, el yogurt la miel, la mostaza y el ajo y un chorrito del agua de los pepinillos.
Salpimentamos bien y añadimos el eneldo. Listo....
Opcionalmente, se le puede añadir salchichas frankfurt a rodajitas, pero yo la hice sin. Se aconseja hacerla 3 o 4 horas antes de comerla o de un dia para otro. Esta buenisima.

ENSALADA DE RUCULA Y GRANA PADANO CON VINAGRETA DE CREMA BALSAMICA DE MODENA

Una ensalada rica, de sabores increibles que mezclados resultan un deleite.

Una ensalada no tiene porque ser insipida o sosa, y esta es una ensalada muy completa, ademas al llevar nueces, tenemos la racion de proteinas que nos aportaria otro alimento y podemos hacerlo plato unico

PREPARACION

- 1 bolsa de rúcula

- 1 puñado de nueces

- 1 puñado de cherrys

- queso grana padano

Para la vinagreta

- aceite de oliva

- sal

- crema de vinagre balsamico de modena(la encontre en dia)

PREPARACION

Ponemos la rucula como lecho y esparcimos los cherrys lavados y partidos por la mitad, las nueces, y por ultimo, las escamas de parmesano que podemos hacer con una mandolina o un pelador de patatas.

Mezclamos los ingredientes de la vinagreta, y regamos la ensalada

ENSALADA DE COL LIGERA

Esta ensalada de col es un alimento muy butritivo y bueno para la salud.

La col tiene mucha vitamina C, ademas es antioxidante , asi que previene muchos tipos de cancer.

Ayuda tambien al sistema nervioso gracias a la vitamina B

Es una hortaliza que contiene mucho calcio , asi que es buena para los huesos y ademas tiene acido folico.

Por supuesto es ideal para dietas de adelgazamiento.

La ensalada de col, es tipica en norteamerica, pero proviene de los holandeses.

INGREDIENTES

- 1/2 col

- 2 zanahorias grandes

- 2 manzanas golden

- 2 cebolletas

- 1 limon

Para la salsa

- 1 yogurt edulcorado

- la misma medida de mahonesa light

- 2 cucharaditas de mostaza de dijon

- sal

- pimienta

PREPARACION

Con ayuda de una mandolina o robot de cocina picamos en juliana fina la col y la dejamos en agua con un chorrito de vinagre.

Mientras pelamos y rallamos la zanahoria

Pelamos y rallamos las manzanas y las rociamos con limon para que no se oxiden.

Picamos las cebolletas en juliana.

Escurrimos la cpl y la secamos bien con papel absorvente.

Hacemos la salsa mezclando sus ingredientes

Ahora mezclamos todos los ingredientes, verduras y salsa.

Dejamos en la nevera hasta la hora de comer, si se deja al menos 4 horas es lo ideal, ademas habra que ir escurriendo el agua que suelta, para que la col siga crujiente.

ENSALADA DE LENTEJAS

Ya están empezando los dias de calor,al menos por el sur de España,  asi que aqui tenemos una super ensalada echa por Esther, fresquita y nutritiva, ademas con muchas vitaminas.

Podemos comerla tambien templadita y nos puede servir de plato único.

Muchas gracias guapa, pienso hacerla ya mismo

INGREDIENTES

- 250gr de lentejas

- 1 tomate bien grande o dos medianos

- 1 cebolleta

- 1 latita de maiz

- 10-12 pepinillos en vinagre

- 1 bolsa de rucula

- 1 limón

- pimienta

- hierbabuena

- queso parmesano en trozos

- sal

- laurel

PREPARACIÓN

Las lentejas se cuecen en agua y sal , con la hojita de laurel, y se dejan enfriar.

Mientras, se mezclan todos los ingredientes picaditos

Se mezcla con las lentejas y se monta el plato

Ponemos la ensalada en el centro y las hojas de rúcula rodeando la ensalada

Se aliña con una salsa hecha con la hierbabuena, el limon esprimido, aceite de oliva,y una pizca de sal.

Se rocía la ensalada con el aliño y a disfrutarla

ENSALADA CON VINAGRETA DE ANCHOAS

Hoy toca ensalada, pero esta ensalada es muy completa y nutritiva.

He usado el atun del mercadona en brick que viene a cubos, pero podeis usar el que querais

Las que comeis en la ofi o fuera de casa, podeis llevar la ensalada en un tape, y la vinagreta en otro y mezclarla en el último momento.

Para las que estais a dieta, sirve como plato único , ya que lleva la proteina del huevo, el atún y el surimi.

INGREDIENTES

Para 4 personas

- lechuga

- 5 palitos de cangrejo (surimi)

- 8 cubitos de atún cortados por la mitad

- 2 huevos duros

Para la vinagreta

- 5 anchoas

- 1 cucharadita de mostaza (yo use la de las semillitas)

- 2 cucharaditas de vinagre balsamico de módena

- un buen chorreon de aceite de oliva

PREPARACIÓN

Se prepara la ensalda de manera bonita y vistosa.

Se trituran con la batidora todos los ingredientes de la vinagreta, !OJO!, no echamos sal , porque lan anchoas ya son saladas.

Regamos la ensalada con la vinagreta y servimos

ENSALADA DE SURIMI Y MAIZ

Esta es una sencilla y facil ensalada que nos aportará pocas calorias, ya que la mahonesa empleada es poca y light.

El surimi es pescado blanco y es muy nutritivo y no contiene ninguna grasa

Podemos sustituir el maiz por piña en su jugo o natural, quedará aún mas ligero y será mas diuretico

INGREDIENTES

Para dos personas

- 8 palitos de cangrejo

- maiz dulce al gusto

. 1 yogurt natural desnatado

- la misma cantidad de yogurt , de mahonesa light

- sal

- limón

PREPARACIÓN

Deshilachar los palitos de cangrejo y mezclarlo con el maiz, sazonar.

Aparte mezclar la mahonesa y el yogurt, añadir unas gotas de limón.

Mezclar la salsa con los palitos y ya está

Mas sencilla y ligera imposible

NUEVA ETAPA Y DISEÑO EN EL BLOG Y PRIMERA RECETA DEL AÑO

Holaaaaaa!!!!!

Estáis toda/oss ahí???, espero que sí.

Después de unas vacaciones largas, casi un mes, vuelvo con ganas y con renovadas energías.

Como habéis notado, hemos cambiado la imagen del blog, también van a cambiar otras cosas, por ejemplo:

Los  martes, pondré la receta amiga, y los jueves saldrá publicada una de mis recetas hechas por vosotras.

Los lunes y miércoles publicaré recetas light.

Y de viernes a domingo recetas varias en las que siempre incluiré un postre o dulce para el fin de semana.

Espero que os guste, por supuesto si tenéis alguna sugerencia para mejorar el blog y su contenido, podéis sentiros libres de comunicármelo.

En febrero hace un año que publiqué el blog, y tengo en mente una sorpresa, que os comunicaré a finales de enero.

En fin, espero que esta nueva fase y este nuevo año del blog sea igual o mejor que el pasado, y eso solo podremos conseguirlo juntos, sin vosotros sería imposible, por eso estoy tan agradecida a todas y todos los seguidores y los que visitáis mi pagina, además, deciros que los comentarios son muy importantes para mí y para cualquier blog, así que gracias y mil gracias por todo vuestro apoyo

Cogollos a la Cordobesa

Esta manera de preparar los cogollos o lechuga, es muy típica en Andalucía, sobre todo en Córdoba, hay diferentes variantes, pues hay quien le pone anchoas y quien no le añade el pimentón

Esta es la manera como la preparamos en casa, esta deliciosa, es muy ligera, y el ajo le da un gusto excelente.

INGREDIENTES

- 1 o 2 cogollos por persona

- ajos picados al gusto

- aceite de oliva

- vinagre

- sal

- pimentón dulce

PREPARACIÓN

Partimos los cogollos en 4 partes, y los dejamos en agua.

Mientras, picamos muy bien los ajos y los doramos ligeramente en un pelín de aceite, también al gusto, según lo light que queráis la receta.

Cuidado que los ajos no se quemen, cuando estén los ajos, añadimos el pimentón, damos unas vueltas, añadimos la sal y el vinagre, y apagamos rápidamente

Escurrimos muy bien los cogollos, y los colocamos en el plato o fuente de presentación.

Regamos los cogollos con el aliño de ajos con ayuda de una cuchara

LA RECETA DE LA TATA- ESCALIBADA

Esta receta es un plato muy típico en Catalunya, hay quien asa las verduras, las deja enfriar y despues monta la ensalada, pero esta receta es muy facil y rica.

Nos ha echo esta receta Rosa, la tata, ya la conoceis , jajaja, ya es la dueña de medio blog

Un besazo a todas y especial a ti "tata"

Espero que os guste la receta

INGREDIENTES
Para 4 personas
- Bacalao desmigado
- 4 tomate, (1 por persona)
- Cebolla en Juliana
- Pimiento verde picado
- aceitunas negras
- Sal
- Aceite
- Vinagre

PREPARACIÓN
Desalamos muy bien el bacalao , dejandolo unas 4 horas en agua y cambiandole el agua cada hora.
Montamos la ensalada poniendo una cama de rodajas de tomate, repartimos el pimiento verde troceado a nuestro gusto, la cebolla en juliana y muy finita, las aceitunas y por último el bacalao bien escurrido.
Preparamos la vinagreta , mezclando el aceite la sal, y el vinagre, batimos bien y rociamos con la vinagreta la escalibada

LA RECETA DE LA TATA- ENSALADA DE AGUACATE CON GAMBAS

Una ensalada muy sencilla pero muy muy rica de mi tata para el blog, no tiene ninguna complicación, y sienta a las mil maravillas, y tiene proteinas gracias a las gambas y al aguacate, aunque estemos a dieta, si lo comemos de plato único es perfecto

INGREDIENTES
- Lechuga
- Gambas
- Aguacate
- Salsa rosa

PRPERACIÓN
Se compran las gambas ya cocidas o se cuecen.
Yo las he cocido con sal y una hoja de laurel.
Ya en el plato, se pone una base de lechuga.
Encima se coloca el aguacate en tiras finas y las gambas cocidas y peladas intercalandolas con las tirad de aguacate.
En el centro de pone un montoncito de salsa rosa y 2 o 3 gambas encima
para decorar.
Aparte se pone mas salsa rosa para el que desee echarse mas.
 Espero que os guste!!

LA RECETA DE LA TATA- ENSALADA DE ESPINACAS

Otra ensalada buena buena, aunque tenga frutos secos y parmesano, si es plato unico y somos equilibrados con estos ingredientes, sirve para dieta
la ensalada es de Rosa nuevamente, ya sabeis "la tata"

INGREDIENTES
- 1 bolsa de brotes de espinacas o hojas de espinacas ya limpias
- Nueces
- Pasas
- Queso parmesano en lonchas finitas
- Champiñones
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Vinagre


PREPARACIÓN
En platos individuales se pone una cama de espinacas.
Encima se reparten las nueces y las pasas.
Encima se pone el queso parmesano o grana padano.
Aparte se hacen a la plancha los champiñones con un poquito de aceite, sal y pimienta, y se colocan encima de todo lo anterior.Para el aliño se hace una vinagreta con aceite, sal y vinagre

LA RECETA DE LA TATA- ENSALADA CHINA

Otra de las recetas super chulas de "mi tata", es muy sencillita, y aunque lleva azucar puede servir para la dieta, pues no lleva mucha, de todas formas se puede sustituir por cualquier edulcorante con la consistencia similar del azucar

INGREDIENTES
- Lechuga
- Jamón York
- Zanahoria
- Agar-agar
 Aliño
- 1/4 de vaso de vinagre de manzana o vino blanco
- 1 cucharada sopera de aceite de girasol
- 50 g. de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal

PREPARACIÓN
Poner el agar- agar en remojo durante al menos 4 horas, este dato lo he puesto mas tarde gracias al comentario de la creadora de la receta
En un plato poner la lechuga lavadita y cortada,sobre ella poner la zanahoria en tiras
Sobre la zanahoria el jamón en tiras
Y sobre el jamón el agar-agar, que habremos estrujado muy bien con las manos para que suelte toda el agua
Batir con la batidora todos los ingredientes del aliño, y rociar la ensalada
Servir mas aliño aparte por si alguien quiere mas

Gracias de nuevo, guapisima, ayyyy, que haria yo sin ti.....