LA RECETA DE LA TATA- ENSALADA DE ESPINACAS

Otra ensalada buena buena, aunque tenga frutos secos y parmesano, si es plato unico y somos equilibrados con estos ingredientes, sirve para dieta
la ensalada es de Rosa nuevamente, ya sabeis "la tata"

INGREDIENTES
- 1 bolsa de brotes de espinacas o hojas de espinacas ya limpias
- Nueces
- Pasas
- Queso parmesano en lonchas finitas
- Champiñones
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Vinagre


PREPARACIÓN
En platos individuales se pone una cama de espinacas.
Encima se reparten las nueces y las pasas.
Encima se pone el queso parmesano o grana padano.
Aparte se hacen a la plancha los champiñones con un poquito de aceite, sal y pimienta, y se colocan encima de todo lo anterior.Para el aliño se hace una vinagreta con aceite, sal y vinagre