PERAS ASADAS A LA CREMA

Acabo de recibir esta estupenda receta, de Garamantea, asi, que aqui la teneis, yo tenia otra receta preparada, pero subo la de Garamantea, pues me hace mucha ilusión que me mandeis recetas hechas por vosotras, que querais compartirlas, y ponerlas en mi blog

Casi seguro que teneis todos los igredientes en casa, asi que podeis hacer el postre y quedar tan requetebien.

Gracias Garamantea, a ti y a todas las que enviais recetas

INGREDIENTES

( para 4 personas)

- 4 peras ( yo suelo usar de la variedad Conferencia)

- 4 cucharaditas de azúcar

- 1 cucharadita de canela molida

- 55 gr. de mantequilla

- 500 ml. de crema inglesa o natillas ( son la misma cosa, unos lo llamas de una manera y otros de otra)

PREPARACIÓN

Pelamos las peras y las cortamos por la mitad, retiramos también las pepitas.

Colocamos las mitades con el centro hacia abajo en una fuente de horno.

Ponemos el azúcar, la canela y la mantequilla a calentar en un cazo pequeño a fuego lento. Removemos constantemente hasta disolver el azúcar. Con una cuchara, echamos esta mezcla sobre las peras.

Ponemos las peras en el horno a 200ºC durante 20 minutos o hasta que estén tiernas y doraditas. De vez en cuando las rociamos con el jugo de la cocción.

Para la crema inglesa o natillas, podemos hacerlas según las instrucciones que dan los paquetitos ( de flan Potax, o de Royal o de cualquier otra marca) o podemos comprarlas hechas. Yo hago esto último.

Compro unas buenas natillas y las mantengo bien frías en la nevera.

Sacamos las peras del horno cuando esten tiernas y las dejamos templar. Las colocamos en platos individuales y las acompañamos de la crema.

Están deliciosas si se sirven templadas o a temperatura ambiente y la crema muy fría.