viernes, 4 de junio de 2010

Solomillos de pollo especiales




Habeis visto o comido los trozos de pollo de Mcdonals que se llaman move it?, pues es un trozo de pechuga de pollo, acompañado de un sobrecito a la barbacoa, se echa este aliño en el pollo, se cierra la bolsita y se agita o mueve, y la carne queda inpregnada de un sabor muy rico.
Me dije , pues yo voy a hacer algo parecido y mas sano, y aqui va la receta
Ingredientes:
- 1 bolsa de chetos cualquier variedad
- solomillos de pecguga de pollo
- pan rallado
- huevo
- sal
- pimienta
Para el aliño despues de frito
todas las medidas son cucharitas de cafe
- 1 de azucar
- 2 de sal
- 2 de pimenton picante
- 1 de ajo en polvo
- 1 de cebolla en polvo
- 1/2 de pimienta
- aceite para freir
Preparación
Machacamos bien los chetos, yo use las pelotitas, con un molinillo , una picadora o a mano, aproximadamente media bolsa, cuando esta molido son unas 12 cucharadas soperas
Mezclar esto con pan rallado, la proporcion es la mitad, si hemos obtenido 12 de chetos molidos , añadimos 6 de pan rallado y mezclamos bien.
Salpimentamos los solomillos de pollo, los pasamos por la mezcla de chetos y pan, despues por huevo batido y otra vez por chetos , apretando bien con las manos y sacudiendo el sobrante.
Calentamos el aceite y freimos en abundante aceite a fuego vivo.
Mientras, preparamos las especias.
Sacamos los solomillos y los dejamos sobre papel absorverte, le damos la vuelta para que suelte bien todo el aceite.
Inmediatamente espolvoreamos con las especies por los dos lados y sacudimos para que suelte el esceso.
Y a comer
Recordar que si hay nilos , podemos usar pimenton dulce y no echarle pimienta.
Yo lo servi con unas judias verdes cociditas

7 comentarios:

  1. olguilla que pinta!!!
    sin falta lo hago hoy que tengo pechuguitas en la nevera y tengo algo de chuches en la despensa.
    luego te cuento.

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  2. Mmmmm que pintaaa !!! un amigo mio lo hace con cereales cornflakes , la mezcla de salado y dulce en este caso es genial, siempre que los hace arrasa.
    un besote !!!!

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  3. Que pintaza más buenaaaaaaaa!!!
    Esto me lo zamparía a dedazo limpio! Para luego rechupeteármelos!!!Jajaja
    Besos.

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  4. Madre mia!!Que tentacion! Habra que hacerlo......Besitos....

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  5. Gracias a todas por vuestros comentarios, si alguna lo haceis quiero saber.......es que soy muy muy curiosa, y quiero fotos.
    besos a todas

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  6. estoy impactada todavia xDDDDDDDD
    con chettos? ajajajjajajaja muy fuerte olga... siempre impresionando al personal!!! xDD

    esto le gustara a mi sister xD q le encantan los pelotazos jajajaja... a mi no, yo me kedo cn el empanao d toa la vida xD

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  7. Tu sister dice que pa ella sola no las hace , pobrecita, no te da pena.....jajaja

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Graaaaaacias!!!!!