Hacia tiempo que no ponia ninguna receta con hojaldre, asi que hoy os pongo una coca riquisima.Esta muy buena y tiene pocas calorias, no dejeis de probarla
Ingredientes:
- 1 lamina de hojaldre congelado
- mostaza de dijon
- mozarella en lonchas
- tomatitos cherris
- huevos de codorniz
- albahaca morada
- oregano
- sal
Preparacion:
Dejamos descongelar la masa de hojaldre , la estendemos pero sin pasarle el rodillo ni trabajarla.
La untamos con mostaza de dijon, poca.
Le ponemos las lonchas de mozzarela , que cubra todo el hojaldre.
Lavamos los cherris y los cortamos por la mitad, los ponemos sobre el queso.
Echamos los huevos, si se rompen no os preocupeis , luego apenas se nota, a mi se me rompieron varios , pero me quedo bastante bien.
Sazonar , espolvorear con oregano y echar la albahaca fresca picada.
Meter a horno precalentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
Ole, ole y ole!
ResponderEliminarEsta la hago yo en el próximo sarao que organice en casa! ¿para cuántas personas calculas que es el tamaño de una plancha de hojaldre, Olga?
Eso es muy dificil de saber, yo parti la coca en 8 trozos, y con dos tuve mas que suficiente, ppero mi marido se comio los otros 6 trozos y podria haberse comido los 8
ResponderEliminarPara personas normales, jajaja, con 3-3 trozos hay, asi que con una plancha , al menos 3 personas, y si pones mas cositas pues ya esta
ya me contaras guapa
JAJAJAJAA!!
ResponderEliminarEs verdad, claro..los hombres comen mucho más!
Gracias, ya te contaré