Estos muffins han quedado deliciosos, los he hecho con yogurt de soja 100% vegetales.Han salido esponjosos y ricos, los muffins son panecillos con frutas generalmente, y son ideales para el desayuno.
Ingredientes:
- 250gr de harina
- 120gr de azucar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de levadura
- 3 yogures de soja de arandanos o frutas del bosque
- 1 cucharada de margarina
- 2 huevos
- arandanos deshidratados
Prepatracion:
Mezclar y tamizar todos los ingredientes secos.
Mezclar todos los ingredientes humedos, menos los arandanos
Mezclar los ingredientes secos con los humedos con una espatula
Se debe mezclar hasta que este bien ligado , pero no en esceso.
Repartir en los moldes
Poner 2-3 arandanos por molde y hundirlos
Meter a horno medio con ventilador a 160º unos 20-30 minutos , segun el horno
Yo los he tenido exactamente 23 minutos
Dejar enfriar y desmoldar
Servir acompañados de mermelada de arandanos si se desea
Pero que exquisitez... No te da pena de poner esas tentaciones en plena operacion bikini?? Aunque total...yo creo que nosotras la linea la tenemos mas que perdida!!Jejejejejeje....Somos mas bien de linea curva!!
ResponderEliminarMuchos besos guapa!!
Ay nena!!!Pero que ricos!
ResponderEliminarEs que no vas a tener compasión algún día?
Me parecieron la caña cuando me los descubristes!
Y estos tienen que estar de poner los ojos en blanco!!!
Deliciosos!
Gracias guapa por tantas cosas buenas!
Esther , estas tentaciones para desayunar , estan muy bien, mas o menos tienen las mismas calorias que un bollo de pan
ResponderEliminarbesos
Pero tienes razon , nosotras somos de linea curva, jajaja, y a quien no le guste que no mire
Garamantea,seguro que tu me los superas guapa
ResponderEliminarbesos
chicas... limpiaos las babas por favooor!!! que se me está pringando la pantalla del ordenador!
ResponderEliminarPues si los probaran......no hay quien te libre del encharcamiento de teclado jejeje
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