miércoles, 10 de febrero de 2010

Salsa de tomate


Esta receta de salsa de tomate y esta es suavita muy buena, sirve para muchos platos y Acompañamientos, es la que siempre hacemos en casa.
Se puede hacer con tomate casero o con tomate natural en lata

Ingredientes:
-1k y medio de tomates maduros o una lata de 1k
-1 Cebolla no muy grande
-2 Dientes de ajo
-perejil
- Vino blanco dulce opcional
-sal
-Azúcar (Medios de comunicación cucharadita de postre)
-Pimienta
-Aceite
-Orégano
-Laurel
-Albahaca


Preparación:
Cortar la cebolla muy picadita, y los ajos, sofreirlo en 3-4 cuacharadas de aceite de oliva.
Pochadita Cuando este, añadir los tomates pelados y picados.
Condimentar, con sal, y todas las hierbas, el azucar, y un chorrito de vino blanco dulce.
Dejar que sofria a fuego moderado
Cuando el aceite empieza a salir a la superficie, el tomate ya esta frito

5 comentarios:

  1. Oye, me parece mas facil coger la lata y calentarla, pero fijate, q en la foto sale tan apetecible, q estaria dispuesta a probar un dia e intentar hacerla ajajaja.

    eso si, para acompañar qué aconsejas su uso?? xD ya q me pongo tendra que estar buena buena xD
    (bueno, nosotros tambien hacemos una salsa de tomate, q me ha recordao a esta, pero creo q no llevaba tantas cosas xD)

    saludetes!

    ResponderEliminar
  2. Elisa, con esta salsa se puede acompañar carnes,pescados como el bacalao, pizza en su base, arroz blanco, pasta, patatas fritas o cocidas....
    en fin, deja volar tu imaginacion
    un beso

    ResponderEliminar
  3. imaginacion yo para las comidas, poca. lo mio son las viñetas y el humor jajaja. Bueno, lo de la pasta ha sonado bien jajajaja.
    un besillo...!

    ResponderEliminar
  4. Yo pensaba que la salsa de tomate era abrir el ketchup.voy a intentar hacerla .gracias

    ResponderEliminar
  5. Jajajaja, que amigas mas graciosas tengo
    gracias a todos por vuestro apoyo y comentarios
    un beso

    ResponderEliminar

Tu comentario es lo más importante.
Dejame uno , porfi , porfi, porfi.............
Graaaaaacias!!!!!