Arroz primavera

Esta receta me la mandado mi hermana Esther, la peque, y como suelo hacer, os la pongo tal cual, con las fotos que ella me ha mandado, y con la receta original.

Hoy os pondre tb otra de ella, me las manda desde la Republica Dominicana, asi que imaginaros lo feliz que me hace poner sus recetas

Y venga, animaros y mandarme vustras recetas, os aseguro que las publicare

Ingredientes:

- 2 vasos de arroz

- 2 zanahorias

- 2-3 ramitas de apio

- 250 gr de jamón cocido en una Loncha

- 3 huevos

- 1 lata de maíz dulce

- Sal

- Pimienta

- Aceite de soja o girasol

Preparación:

Primero, cocer el arroz Poner un
Mientras, se pica muy pequeñito el apio, la zanahoria, y el arroz y se sofrie en el aceite.

Salpimentar, añadir el maíz y

Con los huevos, hacer una tortilla, picarla en Pedacitos y añadirla al sofrito.

Una vez hervido el arroz, mezclar con el sofrito en la sartén y listo.

Es rápido y muy fácil.

Opcionalmente, se le Puede poner la salsa de soja tipo de porcelana. Le toque da un muy bueno.