Cookies de chocolate

Hoy os pongo dos recetas, pues una amiga de Tarragona , Dolors, me ha mandado una receta facil y buenisima de cookies de chocolate.

Como es costumbre en mi, pongo la receta tal cual me la han enviado.

El dia que ponga una "receta amiga", pondre dos recetas como premio.

Esta es ideal para niños, y adultos

Ingredientes:

- 225gr de margarina

- 100gr de azucar

- 1 cucharadita de vanilla o canela , lo que mas nos guste

- 50gr de cacao en polvo

- 225gr de harina

- 1 cucharadita de levadura en polvo

- 1 paquete de pepitas de chocolate o 100gr

Preparación:

Batir la mantequilla y el azucar, con la esencia de vainilla o la canela, hasta que la mezcla esté esponjosa.

Tamizar la harina junto con el chocolate en polvo (colacao), y la levadura.

Mezclar todo poco a poco.

Cuando esté toda la masa hecha , vaciar las virutas o pepitas de chocolate.

Mezclar de nuevo.

Precalentar el horno a 170º, por arriba y por abajo

Hacer bolas con la masa, y luego aplastarla con los dedos.

Ponerlas sobre papel de horno en una bandeja , y hornear 20 minutos

Vigilar para que no se queme