Esta receta de salsa de tomate y esta es suavita muy buena, sirve para muchos platos y Acompañamientos, es la que siempre hacemos en casa.
Se puede hacer con tomate casero o con tomate natural en lata
Ingredientes:
-1k y medio de tomates maduros o una lata de 1k
-1 Cebolla no muy grande
-2 Dientes de ajo
-perejil
- Vino blanco dulce opcional
-sal
-Azúcar (Medios de comunicación cucharadita de postre)
-Pimienta
-Aceite
-Orégano
-Laurel
-Albahaca
Preparación:
Cortar la cebolla muy picadita, y los ajos, sofreirlo en 3-4 cuacharadas de aceite de oliva.
Pochadita Cuando este, añadir los tomates pelados y picados.
Condimentar, con sal, y todas las hierbas, el azucar, y un chorrito de vino blanco dulce.
Dejar que sofria a fuego moderado
Cuando el aceite empieza a salir a la superficie, el tomate ya esta frito
Oye, me parece mas facil coger la lata y calentarla, pero fijate, q en la foto sale tan apetecible, q estaria dispuesta a probar un dia e intentar hacerla ajajaja.
ResponderEliminareso si, para acompañar qué aconsejas su uso?? xD ya q me pongo tendra que estar buena buena xD
(bueno, nosotros tambien hacemos una salsa de tomate, q me ha recordao a esta, pero creo q no llevaba tantas cosas xD)
saludetes!
Elisa, con esta salsa se puede acompañar carnes,pescados como el bacalao, pizza en su base, arroz blanco, pasta, patatas fritas o cocidas....
ResponderEliminaren fin, deja volar tu imaginacion
un beso
imaginacion yo para las comidas, poca. lo mio son las viñetas y el humor jajaja. Bueno, lo de la pasta ha sonado bien jajajaja.
ResponderEliminarun besillo...!
Yo pensaba que la salsa de tomate era abrir el ketchup.voy a intentar hacerla .gracias
ResponderEliminarJajajaja, que amigas mas graciosas tengo
ResponderEliminargracias a todos por vuestro apoyo y comentarios
un beso