miércoles, 17 de febrero de 2010

Ensalada de mi abuela

Esta ensalada, es algo diferente al resto de las ensaladas.
Mi familia la ha echo siempre, mi abuela, mi madre, es un clasico, y ahora como esta mi abuela en casa, la que echo para ella.
Hay una ensalada parecida típica de Jaén que se llama pipirrana
Pero la de mi familia es esta, y se prepara con un par de horas de tiempo para que se mezclen los sabores.
Espero que os guste

Ingredientes:
- 1 lata de 1k de tomate triturado.
- 2 naranjas
- 2 latas de atun
- 2 huevos cocidos
- 1 ajo
- Sal.
- Pimienta
- Aceite

Preparación:
Echar la lata de tomate en un recipiente hondo, añadir el ajo pelado, la sal, un poco de
Pimienta, y un chorrito de aceite de oliva.
Batirlo todo con la batidora.
Añadir las naranjas un trocitos, el atún y los huevos cocidos un trocitos.
Mojando pan esta de muerte

4 comentarios:

  1. Ummmmm!! Que buenos recuerdos nena! La tenia olvidada...pero ahora que me has refrescado la memoria..o mas bien el estomago...la pienso hacer de nuevo!!
    Enhorabuena por tu pagina! Me encanta!!

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  2. Gracias, hermanita del alma, eres un solete.
    Como os vean los dominicanos comer esto, se van a copiar y se van a olvidar del arroz, jejeje. un beso

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  3. hoy me he decidido a hacerla...desde que la volvi a probar en cartama he comprado latas de tomate y de hoy no pasa.
    un besote.

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  4. Muy bien, no es dificil, mandame una foto con los resultados .
    besos

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