miércoles, 28 de abril de 2010

Brochetas de salmón y langostinos

La receta de hoy es super sencilla, no tiene nada del otro mundo, y estan riquisimas, las he echo hoy que he tenido invitados y no ha sobrado ninguna.

Ingredientes:
Para 8 brochetas, 2 por comensal.
- 16 langostinos
- 400gr de salmón fresco sin espinas ni piel
- sal
- pimienta
- eneldo en polvo
- aceite
- palos de brochetas

Preparacion:
Pelar los langostinos y hacer tacos con el salmón.
Ensartar en cada brocheta dos trozos de salmón y dos de langostinos, intercalados.
Salpimentar, y espolvorear con algo de eneldo
Calentar la plancha y hacer las brochetas con un poco de aceite.
Sacarlas y rociarlas con un poco de aceite de limón, le va genialhttp://hierbabuenayazahar.blogspot.com/2010/04/aceite-de-limon.html
Si no teneis echarle algo de aceite y gotas de limón
Servir con una buena ensalada

12 comentarios:

  1. ahora mismo me comeria por lo menos 4 de esas brochetas.....ummmmm
    con el hambre que tengo!!!!

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  2. AYyy mi hermanita guapa, que no tiene tiempo de cocina.
    un beso wapa

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  3. Estas brochetitas en una cena....en una terraza fresquita....con un vinito blanco fresquito....
    Hummmmmmmmm!!!
    El restaurante no tiene porqué ser grande....imagínate 10 o 12 mesas como mucho....
    Una carta no muy amplia, para que no tengaís agobio ninguno....y por supuesto; que llamen por teléfono para reservar; sino no servís!Je,je,je.
    Besos guapa!

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  4. Qué buena pinta!!! esta me la apunto para algún día "especial" ñám!ñam!

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  5. Garamantea , jajaja, tu no desistes eh???, ya me gustaria ya, y suena muy bien
    Por cierto sabes la ultima hora en reservas??
    Ofrecer tu casa a familias y amigos que no quieren compartir espacio, cocinarles y servirles tu, eso suena bien
    Besos wapa

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  6. Neiel, esta riquisimo y es super facil y no muy cara.
    si la haces nos cuentas
    besos

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  7. OLGA, eso es una idea genial!!!!
    me encanta, eso de citar a alguien en una casa y encime que te cocinen...y poder estar con la visita. Ummmmm.......
    se me estan pasando unas ideas!!!!

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  8. Lo dijeron el otro dia en el telediario.
    Yo por ejemplo ofrezco mi casa como restaurante, tu vienes con tus amigos, yo sirvo y cocino, y por supuesto ni me siento a comer ni nada, yo soy chef y dueña del restaurante-hogar, y claro me pagais jejejeje, esta bien ehhhh????

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  9. Una idea genial.cuando puedo hacer la reserva??

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  10. Jajajaja, tu cuando quieras wapa
    besos

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  11. madre mia... esas gambitas.... Q PINTA TIENEN!!!
    una idea sencillisima, pero genial! me encantaaaaaa!

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  12. Pues ya sabes,y si no te gustase el salmón, se puede hacer con otro pescado que te guste
    besitos

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