Esta receta de nuevo es de Lidia, en su casa, compran pollo asado para hacer esta salsa.
Tambien puede servir pollo asado casero.
En casa de Lidia se come mojando mucho pan.
Pero con un arroz blanco o unas patatas fritas estará de rechupete.
Gracias Lidia por colaborar en que esta seccion no se pierda.
INGREDIENTES
- 1 pollo asado deshilachado y sin piel
- 2'5kg de tomates
- 1'5kg de cebollas
- 1 cabeza de ajos
- 3 pimientos grandecitos
- 1 lata de tomate natural triturado de 1k
- sal
- azucar
- aceite
PREPARACION
Pelar y trocear los tomates y el resto de las verduras.
Hacer un sofrito con todas las verduras y un poco del tomate troceado.
Cuando se ha sofrito se pasa todo por la batidora, junto al resto del tomate.
Sofreir este conjunto con un poco de aceite en una sartén, a fuego medio.
Cuando se ha consumido, añadimos una lata de tomate natural triturado
Añadimos 3 cucharaditas de las de cafe de sal y otras 3 de azucar.
Dejamos cocinar un poco mas, hasta que lo vemos a nuestro gusto.
Finalmente añadimos el pollo deshilachado y sin piel.
Dejamos que cueza unos minutos y ya esta listo.
Ay que ilusión ver otra receta de casa en tu blog!!! Hoy precisamente la hemos vuelto ha hacer.
ResponderEliminarUn saludo !
Mi madre siempre hacia este pollo, con "sobras", y de verdad que esta rico, y para mojar pan.Ahora hace un montón de tiempo que no lo hace.........
ResponderEliminarse lo voy a recordar.
yo tambien la he hecho alguna vez y esta riquisima!
ResponderEliminarsaludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Lidia guapa, muchas gracias
ResponderEliminarLolines, ademas como las madres para cocinar las cosas de siempre nada!!!!
Laury, yo aun no la he probado pero se que esta de muerte
Besos a las 3
Hola linda!!!!...me recuerda mucho a algunas preparaciones Mexicanas, y como me encanta esa cocina te aseguro que esta receta es genial!!!
ResponderEliminarmuchos besitos y esta semana asaré pollo !!!;)))))
Juana!!!1, que has cambiado la foto y me has despistado, pero solo unos segundos, jajaja.
ResponderEliminarImagino que tu a esta receta le pondras mucho picante , me equivoco???, Jajajaja.
Besos guapa!!!