viernes, 4 de noviembre de 2011

MAGDALENITAS RELLENAS SORPRESA







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Estas magdalenitas están deliciosas, y son muy muy ligeras.
La idea era rellenar algunas con las bolítas de chocolate y coco, y hacer otras muy pequeñas casi de bocado, sin que fuese un cup cake.
Quería algo ligero y breve para tomar con el café de después de comer, así que he echado muy poca masa , para que apenas creciese.
Han quedado super jugosos
A los que no llevan la bola de coco , simplemente les he espolvoreado almendra crocanti en cubitos.

INGREDIENTES
- 4 cucharadas soperas de aceite de girasol
- 2 huevos
- 1 vaso y 1/4 de leche de soja
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 2 tacitas de las de café de azucar
- 4 tacitas de las de café de harina
- 1 tacita de las de café de cacao en polvo
- 1 tacita de las de café de coco rallado
- almendra crocanti en cubitos
- bolas de chocolate y coco.

PREPARACION
Calentamos el horno con ventilador entre 160-180º, segun la fuerza de nuestro horno
Mezclamos todos los ingredientes a mano.
Repartimos un pelin de mezcla en cada capsula, y ponemos en el centro las bolas de coco.
Espolvoreamos con el crocanti
Metemos en el horno unos 15-20 minutos
Vigilar , pues es ideal que se queden jugosas
Uuuuuhhhhmmmm, os aseguro que aunque vuestro proposito sea comer solo una , no podreis!!!!!

Hasta el lunes!!
Buen fin de semana a todos!!

9 comentarios:

  1. Hola!
    Las magdalenas se ve bien esponjosas.
    Un saludito

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  2. Buen fin de semana a tí también me llevo un par de madalenitas para desayunar manaña

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  3. Hola Miju, si, salen muy esponjosas
    Gracias por tu comentario
    Besos

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  4. Delicioso!! Vaya sorpresita dentro!!
    Besos

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  5. olgaaa, que ricasssss, rellenitas, me encantan!!! son geniales, y mi propósito va a ser no comerme más de 3, jajjajaja!
    Besos guapa y feliz fin de semana!
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  6. una merienda genial! me encanta la sorpresita.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. Muy buena idea la de la bolita de coco, sin duda, una buena sorpresa!
    Besos!

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  8. Gracias chicas , a todas , la verdad es que estan muy muy ricas, otro dia probare a hacerlas grandotas , tipo muffins

    besos!!!!!

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Graaaaaacias!!!!!