Lomo con coca cola

Otra receta estupenda de mi hermana Esther, que haria yo sin tu ayuda guapa, cuando a mi no me da tiempo echo mano de tus recetas, y tambien de otras amigas/os como

Malena, Garamatea, Maria, Dolors, Salvi, y mi compi en el blog Lidia.

Muchas gracias a todos, sin vosotros el blog no tendria sentido

Bueno pues aqui esta la receta de mi hermana, deliciosa y rapida

Ingredientes:

- 4 filetes de lomo de cerdo gorditos

- 1 cebolla

- 1/2 vaso de vino blanco

- 1/2 vaso de coca-cola

- sal

- pimienta

- aceite

Preparación:

Salpimentar el lomo y dorarlo en una sarten con un poco de aceite, pero poco.

Añadir la cebolla en juliana, y se deja pochar .

Cuando este con colorcito , se añade el vino y se deja cocer 15-20 minutos para que quede tierno.

Despues se añade la coca-cola y se deja que haga chupi chupi 5 minutos

mas, y pispás (palabras literales de mi hermana)

Para chuparse los dedos.

Con arroz blanco y una coca-cola fresquita, chiquendilerendi