martes, 22 de marzo de 2011

LASAÑA DE RAPE




Por fiiiiinnnnnn!!!!
Ya tengo el ordenador bien!!!1
Vaya rollo, es cosa del windows vista que al parecer han salido muy malos todos y asi de be de ser porque mis otros ordenadores nunca me han dado la lata y este que solo tiene 2 años y medio ya se me ha estropeado 3 veces.
Bueno pues nada comenzamos con una receta amiga
Gracias por estar pendientes de mi blog y preguntarme y saber que algunos me echabais de menos , jajaja.
Un besazo a todos

Esta receta de hoy es de mi amiga Rosi, nos la hizo el otro dia que fuimos a comer a su casa, y os puedo decir que estaba realmente deliciosa.

Hice las fotos y consegui la receta , asi que os la dejo y espero que la hagáis
Muchas gracias Rosi por compartir tu receta y hacerme este plato tan rico que disfrutamos tanto
 INGREDIENTES

Para 6 personas
- 1 cola de rape congelada
- 1 bolsa de gambas congeladas de 200gr
- 1 sobre de 200gr de salmon ahumado
- 3 ajos
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 lata de tomate triturado ,(Rosi ,Apis)
- Un chorreon de vino blanco seco
- Aceite de oliva
- perejil
- hierbas provenzales secas
- sal
- pimienta
- leche
- Mantequilla
- harina
- queso parmesano
- Placas de lasaña precocinadas


PREPARACIÓN
En una cazuela con un poco de aceite de oliva rehogamos el rape sin piel ni espinas y troceadito, damos unas vueltas, y añadimos las gambas ya descongeladas y escurridas y el salmón ahumado a trocitos.
Salpimentamos y cuando esta bien rehogadito, añadimos el vino y un puñadito de perejil fresco, dejamos que se evapore el vino , apagamos y reservamos
En otra cazuela, sofreímos los ajos , la cebolla y la zanahoria muy picadita, cuando lo hemos sofrito todo muy bien, y este tiernecito, añadimos el tomate y unas hierbas provenzales.
Dejamos que se haga el tomate bien y añadimos a esta cazuela el pescado.
Damos un hervor todo junto y apagamos
Preparamos la bechamel con margarina, harina y leche, sal y pimienta
Preparamos las placas de lasaña como indica el fabricante y montamos la lasaña alternando capas de pasta , salsa de tomate y pescado ,después un poco de bechamel y parmesano, otra vez pasta, salsa de pescado, bechamel , parmesano, etc…
Terminamos con la bechamel y el parmesano y metemos a horno a gratinar, unos 180º
A disfrutarla

9 comentarios:

  1. Estoy de acuerdo contigo en todo, el windows vista es una porqueria y esta receta tiene una pinta buenisima, ideal para las que no amamos el pescado precisamente, una forma genial y rica de comerlo.
    Un beso solete, cuantas ganas tenia de disfrutar con tus recetas!!

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  2. Dichosos los ojos!!! jeje
    Volvemos a las recetas ricas, ricas y con fundamento!

    Ayyyy María, mira que no gustarte el pescado....siendo de donde eres...jeje
    Esta lasaña tiene que estar de rechupete!
    Besos a las dos!!!

    Yo tengo un Mac! No sufro a Bill Gates! jijiji

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  3. Hooola chicas yo tambien me reincorporo a la conga .... Tenía ganas de saber de vosotras pero además de problemas de conexión tambien he tenido otros personales... Pero bueno ya estoy de vuelta.... Que rico me gusta mucho el rape pero nunca lo he comido en lasaña!!! Lo probaré !!! Besitos a todas

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  4. Madre mia!! menudo retorno!! Que exquisitez. El rape es mi pescado favorito, asi que de esta manera...ya para morir de gusto....
    Me declaro totalmente enganchada a tus recetas!! Faltaba algo en mi vida! Besos guapetona....

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  5. Hola Maria, seguro que con esta receta te pasas al pescado jejeje

    Garamantea, tu si que sabes, un Mac, lo mejor de lo mejor

    Maribel preciosa, como sigues?, un beso especial para ti

    Esther guapisima, GRACIAS

    Gracias a todas , yo tb os echaba de menos
    Besazos

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  6. Pero que pintorra mas buenísima no? Que buena tiene que estar. Jo, hija , vaya regreso. Esta cae fija en esta semana. Así que ya te diré, ya ne estoy relamiendo. Me alegro de que ya te lo hayan arreglado! Un besote muy grande!!

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  7. Anda! era el KKWindows!? y ahora q windows tienes? para mi el mejor el XP jejeje.... weno, el 7 no esta mal, pero me kedo cn mi XP jiji.

    La receta me ha dejao O_O... coincido cn el resto! lasaña de pescado?! interesanteeeeeeeeee! aunq donde este la carne q se kite el resto, pero me parece muy muy buena idea!
    ole por Rosi! si la veo le dire algo (y si me acuerdo, claro!)
    me alegro por tu regresoooooooooooooooooo!!!! ole ole ole!

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  8. Gracias tata, la verdad es que te va a encantar ya me diras.

    Elisa guapa creo que sigo igual con el vista, pero a la proxima que se estropee les dire que lo cambien
    besos

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Graaaaaacias!!!!!