lunes, 28 de marzo de 2011

CREMA DE LECHUGA CON JAMÓN Y PEINETA DE QUESO

Rica y sana receta de lechuga, ¿quien no tiene una lechuga en casa?, ademas está riquisima y muy suave, y aprovechamos lo que tenemos en casa.

INGREDIENTES
Para 4 personas
- 2 lechugas tipo romana
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 patata
- sal
- 150gr de queso tipo philadelfia light
- queso rallado
- jamón serrano

PREPARACIÓN
Poner las lechugas bien lavadasy troceadas, el calabacin lavado y con piel y troceado, la cebolla a cuartos, y la patata pelada y a trozos.
Cubrir con agua pero no demasiada, y sazonar
Cocer hasta que esté tierno.
Escurrir el caldo y triturar, añadir el queso de untar y triturar de nuevo.
Preparamos la peineta de queso:
En una badeja de horno , ponemos una hoja de papel vegetal y sobre este una capa de queso rallado, ponemos otra hoja de papel y sobre esta otra bandeja.
Metemos la bandeja en el horno precalentado , pero cuando metamos la bandeja de queso apagamos el horno y dejamos 2 minutos o 3, con el calr que queda en el horno sirve, pues solo buscamos que se funda.
Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco, entonces enrollamos el papel vegetal con el queso , para que coja algo de forma, y cuando este frio del todo ya podemos cortarlo o romperlo.
Servimos el pure, con unos trocitos de jamón y una peineta de queso

11 comentarios:

  1. Hija mia!!
    Lo tuyo es muy fuerte...
    Con lo de la peineta...me ha dejado a cuadros...no dejas de sorprenderme!!
    Exquisito, sano, barato, y en presentación...te pongo un 10!!
    Besazos artista!!

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  2. Olgaaaaaaa!!!!! pero que creatividad la tuya vayaaa!!! me has dejado con la boca abierta con esta crema de lechuga!!! in my life!!!!! y mira que yo no puedo con las cremas eh! pero esta tiene que estar de impresión!!!! y esa peinetaa...? diossss que bonito todooo Olgaaa!!! eres una genia!!!!

    ...que tengas una maravillosa semana!!!!

    ;-)

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  3. Buenooooo, pero que artistaza eres, recuerdo que mi madre me ponia la crema de lechuga y que yo la aborrecia, pero claro, no llevaba ni el queso philadelphia ni por supuesto la peineta ( que me parece una maravilla), asi si que da gusto comer sano !!!!

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  4. Qué pinta tan espectacular!!!
    No la he probado nunca, pero me imagino que el sabor será suavecito y delicado verdad?
    Y la peineta....de diez!!!!
    Eres una caja de sorpresas....y todas buenas!!!

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  5. Bueno,despues de todo lo que te han dicho,ya no puedo añadir nada mas.Pedazo de artista.Te quiero!!!!!!!!

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  6. Chicos , sois geniales, asi se anima cualquiera.
    Besazos a todos, sois los mejores seguidores del mundo mundial
    Muaaacccc

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  7. me has dejao sin palabras...ya la conga lo ha dicho todo...¡¡¡que niñaa¡¡pero¡¡¡que hace arguiñano en la tele y tu aquiiii¡¡¡¡ besitos

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  8. coincidimos todos... lo de la peineta es un puntazo xDDDDDDD
    ole ole ole!

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  9. Gracias chicas, sois super.
    Besos

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  10. Por cierto, la peineta de queso no es un invento mio, una vez se la pusieron a mi marido en un restaurante y me dejo !PASMÁ!,

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  11. vaya, y pa no kedarse, estamos todos el shock nena...!!
    q receta con mas arte chikillaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! jajajaja

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Graaaaaacias!!!!!