miércoles, 15 de febrero de 2012

SOPA ALIÑADA





Sopitaaaaa!!!!, ummmhhhh, calentita y aromatica, ¿ a quien no le apetece esta rica sopa?
Esta sopa es un clasico en mi hogar, ya la hacia mi abuela,y mi madre, y me encanta!!
Es muy facil, la base, el caldo del cocido o puchero , o un caldito de pollo, y pocos ingredientes mas

INGREDIENTES
Para 4 personas
- 1 litro y medio de caldo del puchero o de pollo
- 2 ajos
- cascara de limón
- perejil fresco
. curcuma, (la receta original lleva colorante alimentario, pero yo he dejado de usarlo)
- unas hebras de azafrán
- unos garbanzos cocidos
- pasta para sopa, (yo galets gigantes)

PREPARACIÓN
Calentamos hasta hervir el caldo, y le picamos los ajos, añadimos tambien un trozo de cascara de limón y el perejil fresco.
Añadimos el azafran y la curcuma.
Ponemos tambien los garbanzos y cocemos la pasta
Ya está, facil verdad?, ademas de aromatica, y deliciosa.

IMPORTANTE
Si vamos a dejar la sopa un rato sin servir, retirar la cascara de limón para que no amrgue

14 comentarios:

  1. Ah! qué rica, ese toque de limón le debe quedar genial.
    Besitos guapa.

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  2. Una sopa estupenda, el toque del limón tiene que quedar estupendo.
    besos

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  3. A 4 bajo cero ahora esta sopa es una bendición!!!!

    Besos y gracias por tus cariñosos comentarios en mi blog

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  4. BlueLady, Mila, el toque de limón le queda genial, pero el azafran en hebra, el ajo y el perejil no se quedan atrás, teneis que probarla, ya vereis que rica.
    Besos

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  5. Hay Sory , que frioooooo!!!!, aqui la verdad es que somos unos privilegiados, y aun asi nos quejamos, asi somos.
    Besitos guapa

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  6. Que rico, madre mia, la he visto me ha entrado unas ganas de sopa, y esta la voy hacer fijo, ayer precisamente compre para hacer pucherito, asi que caera esta riiiiiica sopita...
    BESITOS...

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  7. Me gusta mucho los ingredientes que le has puesto a la sopa! Muy original y bueno!
    Besos

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  8. Nubecita, guapa, ya veras como te gusta mucho esta sopita.
    Besos muy grandes

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  9. Roser muchas gracias, pero la originalidad se la debo a mis antepasados, jajaja
    Besos

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  10. Que bien sientan las sopas en esta epoca del año! esta tiene una pinta estupenda ;)

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  11. teniendo de base el caldito del puchero ya es un exito,es junto la de mariscos de las pocas sopas que me gustan!
    saluditos.

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  12. Que rica!!! Yo los galets gigantes, los hice rellenos, pero nunca en sopa y se ve de buena, Uhhhh.... Buenisima!!! Besitos

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  13. HOla Olga!! he conocido tu blog a traves de otro... y me encanta, tanto tanto que me quedo, con permiso o si el!! :)
    Soy una fan incondicional de las sopas... y esta tuya me la tomaba a litros!! veo que tienes gatunitos!! yo tambien! ademas de una perrilla ahora adoptada! que maravilla de compis, a que si?!
    No me lio mas que parece que te lo quiera contar todo de una sola vez! encantada me quedo de conocer tu blog!! un besito guapi! :)

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  14. Podría haber comido, o cenado o desayunado pero cuando veo un plato de sopa como esta me la podría comer sin ningún problema.
    BESOS LINDA:)

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