SALCHICHAS CASERAS DE TERNERA PASO A PASO

Bueno, despues de un fin de semana sin publicar por fuerzas mayores, os pido perdon por no contestar a todos los correos que me mandais, pero tardare algo en tener internet en casa y claro, dependo de los demas para subir las recetas y contestaros a todos.
Os subo una receta super sencilla, rica y que puede servir para dieta, es mas facil de hacer de lo que parece, asi que ya ,me direis si las haceis que os parece

INGREDIENTES
- 500gr de ternera picada
- 2 huevos
- 3 cucharadas de queso en polvo parmesano
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharaditas de las de café de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de las de café de curcuma
- 1/4 de cucharadita de las de café de nuez moscada
- perejil picado fresco
- sal

PREPARACION
Mezclamos muy bien todos los ingredientes.
Hacemos trozos de papel film, y ponemos en un extremo la carne como si fuesemos a rellenar canelones.
Enrollamos el film hasta que termina y cogiendo los dos estremos como si fuese un caramelo le damos vueltas hasta que queda apretadito y atamos los extremos.
(Os dejo un link para que lo veais, no es mio, porque mi camara no hace buenos videos, pero os servirá y os dara otras recetas)
http://www.youtube.com/watch?v=VM0m1DyhJ1M
Una vez enrollado las cocemos en agua hirviendo 8 minutos , las sacamos y les quitamos el fiml una vez enfriadas.
A hora se pueden congelar si no las vamos a usar todas.
Ponemos unas gotas de aceite y calentamos bien una sarten.
Las hacemos a fuego vivo y las servimos con lo que mas nos guste