HAMBURGUESAS DE SOJA--- RECETA AMIGA

Esta receta me la mandado mi hermana Esther a la que echo tanto de menos, pero bueno...la tecnologia cuando funciona, jajajaja, hace que estemos mas cerca
Es una receta rica y sana, ideal para tod el mundo, en especial para los vegetarianos y veganos.
Gracias linda

INGREDIENTES
- 2 tazas de soja texturizada fina
- 1 huevo, (para los veganos sustituir por un ingrediente que venden en herboristerias que no lleva huevo o simplemente añadir un par de cuharadas de salsa de soja o agua por huevo)
- 1 diente ajo
- chorrito de limon
- sal y pimienta
- 1 cebolla pequeña
- oregano
- 2 cucharadas pan rallado


PREPARACIONSe pone a remojar la soja texturizada por unos 15 min. Despues se escurre bien.
Se pica una cebolla y se pocha en aceite. Se añade a la soja ya hidratada junto con el huevo, pan rallado, sal, pimienta, limon, oregano y ajo.
Formar las hamburguesas y hacer a la plancha. No necesita mucho aceite. Listo!! Estan muy buenas.