Hoy os pongo otra receta amiga de Garamantea, estos muffins estan basados en los que hice de fresa y coco, pero Garamantea cambio las fresas por pepitas de chocolate y vaya pinta verdad??,le han salido geniales y la foto con tantos colores, muy bonita.
Garamantea eres una artistaza
Ingredientes:
- 60ml de aceite o 4 cucharadas soperas
- 1 vaso 1/4 de leche de soja
- 2 huevos
- 250gr de harina
- 50gr coco
- 150gr de azucar
- 1/2 sobre de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 250gr de pepitas de chocolate
Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes menos las pepitas de chocolate.
Cuando este todo bien mezclado añadir la mitad de las pepitas de chocolate y mezclar un poco mas, no importa si no se trituran bien.
Rellenar moldes , es mejor que sean de silicona para que no cedan, yo utilice moldes de magdalenas de papel y aunque puse dos , cedieron mas de lo que queria, tambien valen los moldes rigidos de aluminio.
Echar unas cuantas pepitas en los moldes ya rellenados , no deben hundirse, espolvorear con azucar avainillada
Meter a horno precalentado a 170º durante 15-20 minutos.
Vigilar porque segun el horno, pueden estar antes.
Cuando saquemos los muffins del horno enfriarlos en una rejilla.
Vaya tela!! Los de fresa me parecieron exquisitos...pero estos.....son lo mas.....
ResponderEliminarChicas...os vais superando!!
Y asi quereis que cumplamos con la operacion bikini!!Jejejejejeje....Besos.
MMMmmmmmm que pintaaa, con lo que me gusta a mi el chocolate.
ResponderEliminarUna pregunta, por que leche de soja? en que se diferencia de la tradicional para esto de la cocina/reposteria ?
Esther, te aseguro que un muffins de estos para desayunar, no rompe la operacion bikini, jajaja, pues esta mas que rota, jajaja.
ResponderEliminarBesos
Maria la leche de soja , no es lecche, es soja y agua, pero para los que no toleramos la leche , es lo ideal, sirve para todo lo que utilices la leche, pero sabe diferente, asi que si quieres puedes utilizar leche normal, aunque la leche de soja, o bebida de soja dek mercadona, sabe a vainilla y para los postres queda muy bien.
ResponderEliminarun besito
Olga eres un sol!!!
ResponderEliminarGracias por los piropos y por colgar la foto!
Los colorillos de los moldes son chulos verdad?
Como soy una alumna aplicada, te leí que con moldes de silicona salían mejor y los compré!
Besos para la cocinera y para todas las demás!!!
Y tanto que eres una alumna aplicada, vaya mejor que la profe,jejejeje
ResponderEliminarun beso para ti, y no dejes de enviarme las fotos y tus recetas, a veces me salvais cuando yo no he tenido tiempo