Un besazo y muchas gracias
Si quereis hacer menos cantidad, solo teneis que reducir el resto de los ingredientes proporcionalmente
INGREDIENTESPara 4 personas bien alimentas, jajajaja
- 2Kg de Almejas
- 2 Cebollas
- 1/2 Cabeza de ajo
- 1 Puñado de pan rayado
- 1 Limón
- 1 Guindilla (Chile)
- 1 Litro de Vino Blanco
- Perejil
- Hojas de Laurel
- Sal
PREPARACIÓN Poner las almejas en agua con mucha sal durante unas horas en el frigo, para que expulsen la arenilla.
En una sarten echamos 1 o 2 dedos de
aceite y echamos las almejas. Con el calorcito se abrén.
Ir sacando las que se abran hasta que solo queden las que ya no se abren.
Desacernos del aceite y de las almejas que no se abrieron. Nuevamente en una sarten con 1 dedo de aceite, echar las cebollas picaditas y pocharlas.
Luego añadir el ajo triturado o picadito y las almejitas.
Añadir el laurel, el perejil, la guindilla y la sal. Rociar un limoncito estrujado y rehogar.
Cubrir con vino blanco y dejar hacer un poco. Por último espesar al gusto con el pan rayado.
mmm Que ricas....!!!!!!
Nos las comimos con unas croquetas caseras... combinación perfecta y una ensaladita
ResponderEliminaray oma' que ricas!!!!!!!
ResponderEliminarEspero poder probarlas , que un pajarito me ha dicho que sobraron, jejejeje
ResponderEliminarun besazo a las dos
!!!ea!!!ya sabéis lo que tenéis que hacer cuando nos juntemos la conga.....Mmm que ricoooooo!!!!!!!
ResponderEliminarLas he probado, riquiiiiiisimas, por cierto Maribel que a ti tb te salen de lujo.
ResponderEliminarun beso
me alegro de q te gustaran olga!
ResponderEliminarmaribel, pero esq a ti tambien te salen muy ricas! :P