lunes, 14 de mayo de 2012

LA RECETA DE LA TATA- PATATAS RELLENAS DE SETAS Y BACON


Ya es lunes, empezamos otra semana, y nos
toca una de las deliciosas recetas 
de "la tata".
Hoy "la tata" nos ha preparado unas patatas
rellenas , pero no rellenas de cualquier
cosa, no, rellenas de unas deliciosas setas
y de bacon, eso si, quien no quiera 
ponerles bacon, podeis sustituirlo por otra 
cosa, o incluso no ponerlo. 
Se hacen en un periquete, asi que a 
disfrutar de ellas, a mi me encantan!!!
¿Y a vosotros? 


INGREDIENTES
- 2 patatas
- 100 g. bacon
- 100 g. setas
- 1 cebolla
- 1 brick pequeño nata 
- Un chorrito vino blanco
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
 
PREPARACION
Se lavan las patatas y se ponen a cocer 
enteras y sin pelar,aproximadamente unos 
20 minutos.
Se dejan enfriar.
En una sartén con un chorrito de aceite
se pocha la cebolla picadita.
Cuando este blandita se añade el bacon 
picado y se dora.
Se añade las setas laminadas y cuando 
esté se añade el vino y se deja evaporar.
Se añade la nata y un poquito de sal y 
pimienta y se deja reducir un poco.
Se vacían las patatas y la pulpa se añade 
a la masa anterior y también un poco de 
queso rallado, ya fuera del fuego.
Con esta masa, se rellenan las patatas.
Se le pone por encima mas queso rallado 
y a gratinar.
 
Espero que os gusten!!

12 comentarios:

  1. Olga mi preciosa, aqui todavia es domingo,y mi maridosky y yo acavamos de cenar, pero viendo esta patata rellena de la tata, ya como que me dio hambre otra vez., jejeje y como no viendo tanta delicia. antes ya hice estas patatas rellenas pero nunca antes le puse nata o vino, asi que me imagino que estan deben estar aun mas deliciosas, vamos de lujo. Un fuerte abrazo para ti y muchas bendiciones pata ti y la tata.

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  2. LA receta de la tata es buenísima, nunca he rellenado las patatas con setas, probaré. BS

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  3. Qué buenas estas bolas, con ese relleno tienen que ser un vicio!!
    Tomo nota de la receta ;)
    Besos!!

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  4. Tengo ganas de preparar unas patatitas rellenas, me parecen estupendas como acompañamiento!!! tienen una pinta estupenda.
    un besazooooooooooo

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  5. Deliciosas!!!
    Se me hace la boca agua!
    Felicita a tu tata de mi parte! Sois una familia de artistas!!!
    Un besazo!

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  6. Me encanta el relleno! se ven deliciosas! Un saludo!

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  7. Que cosa mas rica...madre mia!!
    Habrá que probarlas no?
    Besitos a las dos.....

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  8. Pues felicidades a la Tata, me apunto yo también a comer. Tienen que estar riquísimas. Bss.

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  9. no veas la tata como esta ultimamente.

    me parece que la dieta la empiezo el proximo lunes, jejeje

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  10. Ay mi niña la tata sí que sabe hacer comiditas ricas.

    Estas patatinas rellenas son una delicia auténtica . Yo suelo hacerlas marineras, asi no las he hecho nunca, de forma que con vuestro permiso me las apunto.

    Besinos pesiosidá.

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  11. Geniales, yo también tengo unas publicadas, deliciosas...besitos linda!

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  12. Holaaaa! Ricas, ricas y más con ese relleno!!

    Un besazo

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