miércoles, 6 de julio de 2011

NUGGETS DE POLLO CASEROS

Los nuggets de pollo estan deliciosos y les gustan a niños y no tan niños.....lo cierto es que si los hacemos nosotros, estan doblemente deliciosos, ademas, quedan muy crujientes por su empanado especial
Podemos hacer varios y congelarlos rebozados, listos para freir
Hacerlos, vale la pena que los probeis de esta forma

INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo sin piel ni huesos
- 75gr de queso crema
- 2 quesitos
- 2 cucharadas soperas colmadas de parmesano
- 1/2 cuchatadita de las de cafe de genjibre en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- pimienta
- sal
- huevo
- harina
- corn flakes sin azucar

PREPARACION
Picamos la carne muy fina o pedimos al carnicero que nos la pique 2 veces
La mezclamos bien con los quesos, las especies y la sal.
Hacemos porciones y las pasamos ligeramente por harina, huevo y los corflakes que habremos triturado dentro de una bolsa de plastico y le pasamos el rodillo hasta que quede fino.
Freimos en aceite de oliva y servimos con patatas fritas


2 comentarios:

  1. Seguro que a tu niño grande, le encantan! jeje
    Tienen una pinta deliciosa! Y el rebozado muy original!
    Besitos!

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  2. Jajaja, como lo sabes, el caso es que a "mi niño grande" no le gusta la pechuga le parece muy seca, pero así está jugosa y estupenda y le encanta.
    Ya veras como a "tus niños"
    tb les gusta
    Besitos

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