martes, 10 de abril de 2012

BURRITOS MADRÁS




Hoy os dejo una receta que hizo el sabado pasado mi hermana Maite,y aunque yo no comí, probé la salsa y estaba realmente deliciosa.
Solo os digo que las tortitas desaparecieron.
Se hace en un santiamen y es muy facil
Maite ya nos ha dejado alguna de sus exquisiteces, pero ahora hacía tiempo que nos tenía abandonados, pues no tiene tiempo de nada, la pobre trabaja mucho.
El toque de curry madrás , o curry rojo, es genial,con un ligero toque y olor a cilantro, y muchas mas cosas, os dejo un enlace para que os informeis .
Nosotras compramos las especias en los mercadillos semanales, se encuentran todas, pero no me enrollo mas y os dejo la receta
Gracias "Pate"

INGREDIENTES
Para 10 tortillitas
- 1 paquete de tortillitas de trigo
- 2 pechugas de pollo en filetes
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla grande
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 cucharadita de curry madrás
- tomate frito un brick de 200ml
- chile molido
- aceite de oliva
- sal

PREPARACIÓN
En una sartén ponemos unas 5 cucharadas de aceite de oliva. 
Pelamos la cebolla y la ponemos a rodajas finas.
La pochamos un poco y añadimos los pimientos tambien en rodajas, o juliana.
Sazonamos y dejamos que se fria a fuego vivo.
Cuando está algo pochadito, añadimos el vino, dejamos evaporar y añadimos la pechuga cortada en tiritas.
Sazonamos otro pelin y cuando el pollo se ha hecho, se añade el curry madrás, y el chile molido al gusto.
Damos unas vueltas para que se impregne bién del sabor.
Añadimos el tomate frito, removemos bien , dejamos 2 minutos mas y servimos, junto a las tortitas calentadas como indica el fabricante.
Maite las calienta en el microondas.
Cada comensal, se sirve su tortita


10 comentarios:

  1. Pues vaya con la Maitechu!!!
    Que rico! Pues la verdad es que tengo todos los ingredientes menos el curry madras. Tengo del normal. Cambia mucho el sabor?
    Muchos besitos a las dos ....

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  2. Pero que rico tiene que estar esto !!! gracias por compartirlo.
    Como me alegro de tu vuelta, ahora sigue cuidandote eh ?? Yo he sido buena alumna y he ido perfeccionando las recetas tuyas que ha habia hecho antes y que ya forman parte de mi cocina

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  3. Espero y deseo que estés mejor.

    Tu hermana sabe lo que se hace,jajaj debe ser de familia, ¡qué ricas!

    Besos

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  4. olguuilaaaaaaaaaaaa
    que bien salen las fotos....dan ganas de comer otra vez. me alegro que nos deleites de nuevo con tus recetas.
    un beso boba

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  5. Vaya pinta estupenda!!!
    Dan ganas de hincarle el diente a las fotos! jeje
    Un besazo gordoooo!

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  6. Hola preciosa veo que has regresado!!! qué bien!!!! a mí no me queda más remedio que desconectar unos meses, aunque publicaré recetas que tengo preparadas, no voy a poder visitaros tanto como me gustaría. Empiezo un curso de cocina de tres meses. Espero que sigas estupenda y procuraré sacar algún ratillo para saludarte.
    Me llevo un burrito!!!!
    Besitos

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  7. Olga, ¿mira que no comer?? pues tu te lo perdiste porque esto es una DELICIA

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  8. Que bien que estes aqui con tus recetitas ricas.
    Estos burritos tienen que estar de mueeerte, que pinta !
    Un besito Olgui, y oto pa Maite, por inventar estas ricuras...

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  9. Muchas gracias a todas por vuestra bienvenida, y perdonar si no comento en vuestros blog , y en el mio propio, pero es que me estoy mudando y entre el trabajo, pintar el otro piso y atender el actual, voy de boli.....pero en unos cuantos dias estoy al 100%.
    Muchos besos

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