viernes, 9 de marzo de 2012

DORADA AL HORNO Y UN PEQUEÑO DESCANSO



La dorada asi preparada está realmente deliciosa.
El sabado pasado comi en casa de mis padres y entre mi madre y yo preparamos esta deliciosa receta.

Respecto al descanso, deciros que ultimamente no me encuentro muy bien, como algunos ya sabeis, tengo artrosis en un tobillo, y como tengo que ir a diario a trabajar y mi trabajo es de pie, me encuentro realmente mal.
Cuando llego a casa, no tengo fuerzas para seguir haciendo cosas, los dolores son muy fuertes, llevo asi mas de un mes, los tratamientos no responden, y ultimamente no tengo ganas ni de entrar al blog, ni de editar recetas, tampoco de visitar otros blog, lo hago, porque siempre estais ahi, con palabras de aliento y apoyando mi blog, y os mereceis lo mismo, pero creo que no es bueno hacer las cosas forzadas, y ademas realmente no tengo ganas de nada.
Sé que esto pasará porque soy una persona positiva y fuerte, pero ahora mismo lo mejor es tomarme un descanso.
Agradezco de antemano todo el cariño que muchos de vosotros me demostrais y me demostrareis, ademas se que seguireis aqui.
Espero volver muy pronto
Muchos besos

Y ahora la deliciosa receta.

INGREDIENTES
- 1 dorada de ración por persona
- 1 patata mediana por persona
- pimiento rojo
- pimiento verde
- cebolla.
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- limón
- cebolla en polvo
- ajo en polvo

PREPARACION
En una bandeja de horno ponemos las patatas peladas y cortadas en rodajas de 1cm.
Las salpimentamos y le ponemos cebolla y ajo en polvo.
Sobre las patatas ponemos el pimiento rojo y verde en juliana, y la cebolla tambien en juliana, salpimentamos estas verduritas y volvemos a poner algo de cebolla y ajo en polvo.
Las regamos con un poco de aceite y las ponemos unos 20 minutos a 180º en el horno, por los dos lados.
Pasado este tiempo, ponemos las doradas limpias, sin tripas ni visceras,y con una rodajita de limón dentro de la dorada.
Las metemos en el horno unos 15 minutos.
Delicioso.

Buen fin de semana a todos, nos vemos pronto





33 comentarios:

  1. Hola!!! No sabía nada de tu artrosis!!! lo siento, ponte buena pronto y a subir ese animo, no te dejes desfallecer, sal a tomar el solecito un rato y toma las cosas con calma que seguro pronto estarás bien y animada otra vez. En cuanto a la dorada el sábado casualidad, yo también preparé no fue dorada, si no sargo pero la preparación igual y es verdad resulta riquisimo. Este tuyo se ve también super rico!!!. Lo dicho ve con calma pero no te dejes abatir levanta el ánimo por tu gente, pero sobre todo por ti. Mil besitos y espero verte pronto por aquí.

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  2. Olga, corazón, mejórate pronto, y vuelve rapidito a alegrarnos cada día con tus recetas y comentarios. Divina la dorada, mejor que la mía!!.
    UN beso enorme y ánimo, estamos aquí para ayudarte a seguir. Besos miles

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  3. Ay mi niña!yo se que estas malita y haces mu bien en tomarte un descansito, aunque eso signifique no ver tus exquisitos platos, pero lo importante es estar bien, y animate, que pasara cariño...
    Ah! y la dorada con las patatitas tienen una pintorra que no veas, y ademas sana, que es mu importante.
    Un besote preciosa...

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  4. Mi cielito lindo !!!!

    Ohhhh espero que te recuperes prontito , que esos dolores vayan desapareciendo, la artrosis es una puñeta pero ya verás como en nada estás mucho mejor.....eso sí, no te vengas abajo porque sino se apoderará de ti y eso no lo vamos a permitir, verdad ?......Las mujeres somos fuertes y luchadoras , asi que demuéstrale a esa artrosis quien manda en realidad.

    Tómate el descanso que necesites pero acuérdate de volver de vez en cuando y nos cuentas com vas, vale ?....

    Con estas recetas tan extraordinarias de tu mami seguro que te recuperarás muchísimo antes !!!!

    Cuídate, estaré enviándote energia positiva.

    Arribaaaaaaaaaaaa mi Olga !!!

    Besinos.

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  5. Dolla cariño, tu receta magnifica, como siempre.
    Cuidate mucho, tu eres lo primero. Tenemos muchas recetas en este blog para ir practicando y deleitandonas con ellas. Eres un amor, siempre pensando en los demas, ahora tienes que pensar en ti. Un beso muy gordo de mi parte, de parte de morgana y de mi adorado merlin que seguro que te envia desde el arcoiris de los gatos

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  6. Una receta estupenda , como el blog, te felicito. Cuidate. Un saludo, Clara.

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  7. La salud es lo primero Olga...tienes que cuidarte. No te desanimes; cuando menos te lo esperas; sale el sol por una esquinita! Te esperaremos....
    Te mando un beso muy fuerte!
    Descansa todo lo que puedas...

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  8. Olga..... lo mas importante es que te recuperes... tómate todo el tiempo necesario.... nosotros siempre estaremos aquí esperando tus palabras y tus ricas recetas.... y si no pasas a nuestras cocinas no tiene importancia.......
    Ahora lo único importante es que mejores y para eso tu mente debe estar tranquila, claro que de repente nos cuentas cómo te vas sintiendo ¿Ya????....
    Besitos y un chorro de sentimientos y fuerza positiva.

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  9. Olga, qué corte de cuerpo...lo siento mucho :( ¡no sé qué decir!

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  10. Olga, lo primero eres tú, y tienes razón que no es bueno forzar las cosas, ni hacerlas a desgana, seguro qué en nada estás recuperada y vuelves a sorprendernos con estas deliciosas recetas, caseras y sanas ;)

    Ánimo y descansa, un besazo

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  11. Maravillosa receta!!
    recuperate que es lo principal
    Besos

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  12. la dorada asi la tomaba mucho en el embaraszo,hija no se porque luego se me quitaron las ganas de comer pescado,soy lo peor! jeje
    niña no sabia que andabas pachuchilla con el pie,haces bien en tomarte el descansito,como bien dices,cuando no hay ganas es mejor no forzar las cosas,ya veras como en este tiempo te recuperas y vuelves llena de energia! aqui vamos a estar esperandote corazon.mucho animo guapa!!
    saluditos.

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  13. No sabía lo de la artrosis. Debes cuidarte, te aseguro que la blogosfera está llena de gente maravillosa que no te olvida y adeemás mientras te recuperas ,nos encargamos de mantener tu cocina reluciente. Desconecta, descansa cuídate que estaremos aquí para recibirte preciosa!!!!

    Voy a decirle algo a la dorada que sino coge celos jajajaja, en serio, se ve deliciosa.


    Besazos enooooormes.

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  14. Olga guapa, te comprendo perfectamente, yo tambien tengo artrosis en los dedos de las manos y no veas como joroba. Imagino que tendrás un tratamiento y con reposo verás como mejoras.
    Un beso fuerte y hasta prontito ¿vale?

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  15. Hola guapa!!!

    Siento mucho que estés tan fastidiada... últimamente además no me he podido pasar mucho por aquí, y me ha sorprendido!

    Bueno, lo importante es ser positiva, y pensar que mejorarás y volverás a querer estár por aquí!

    Mientras, nosotros seguiremos disfrutando con tus recetas, y mandándote fotillos de las que vayamos haciendo!

    Ánimo y un besazo!!

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  16. Seguidora número 150.
    Adoro esos niños!!!

    Besos

    lujanfraix.blogspot.com

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  17. Lo siento amiga, relájate y mejórate, usa tus fuerzas en tu recuperación, nosotros estaremos esperando tu vuelta.
    Un beso desde Canarias.

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  18. Que rica receta, se ve tan suculenta, Olga cariño, espero que te recuperes pronto, yo estoy fatal de las cervicales y estando de baja que me tire dos meses, fue cuando me anime hacer el blog, tengo un trabajo en el cual cogo mucho peso y eso pasa factura, no quiero verte tan deprimida,que voy hacer yo si no te veo en mi blog ehhhhhhhhhhh espero que te recuperes guapa ya veras como todo se soluciona y arriba ese animo, eso si descansa y relajate que te esperamos un abrazo muy grande mi querdia amiga bst

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  19. Madre que pintorra!!! tiene un aspecto increible... fijo que cae algun milenio de estos.. XD
    Y sobre el descanso. No te preocupes... para cuando vuelvas, yo seguiré aquí esperando.
    Un beso!!

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  20. TIENES RAZÓN!; LO MEJOR ES QUE REPOSES Y TIEMPO TIENES DE VISITARNOS.


    BESOS Y ÁNIMO PRECIOSA:))

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  21. Olga guapa, qué me cuentas? vayaaa pobrecita, que horror, pués eso hay que curarlo como sea, así no puedes seguir y encima trabajando de pie.... que sufrimiento, me imagino lo mal que lo estarás pasando, yo te quiero enviar todo mi ánimo y mi energía positiva para que te ayuden y para que pronto estes mucho muchísimo mejor que se te echa mucho de menos cuando no estás y sabes que no te lo digo por decir! siempre me haces sonreir, siempre!!! Un besito guapa y ánimo! para cualquier cosa que necesites o que te pueda ayudar ya sabes dónde estoy!

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  22. GRACIAS Y MIL GRACIAS!!!!, me siento abrumada por tanto cariño y apoyo.
    La verdad es que estoy pasandolo muy mal con el pie, y no puedo hacer reposo porque tengo que trabajar, asi que el reposo lo hago cuando vuelvo del trabajo, apenas puedo hacer mas que lo justo.
    Vuestro apoyo me da muchas fuerzas.
    Volveré, y no os preocupeis que estaré bien
    Aprecio muchiiiiisimo todo este apoyo.
    Cuidaros y nos vemos por aqui
    Besos

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  23. olguillaaaaaa
    como no te vamos a apoyar con lo que tu vales!!!
    un beso enorme de tu hermanita.

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  24. por cierto...un californiano hoy a las 18.00?
    necesito un modelo

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  25. no te me vengas abajo preciosa...que tu puedes con eso y mas......recuperate que te queremos ver pronto...muchos besitos tesorooo

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  26. Hola!

    Te he conocido a través del Blog de Golonsegus. Solo decirte que no te desanimes, que son rachas muy malas que pasamos, al final siempre se acaba viendo la luz al final del tunel.

    Descansa, repon fuerzas y vuelve con las pilas cargadas que aquí te estaremos esperando!

    Un Besazo desde Zaragoza

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  27. Olga espero que seas fuerte y te recuperes, como has dicho, eres poditiva, se te nota lo desprendes en tu blog, y con esta positividad seguro que te recuperas lo antes posible. Descansa i cuidate mucho. Estaremos esperando que vuelvas a tope, como siempre estas aquí.
    besos y un abrazo muy fuerte!

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  28. Cuidate.
    Me quedo como seguidora.
    http://anyolcocina.blogspot.com/

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  29. Gracias por visitarme y quedarte en mi sitio, yo quedé atrapada por tus recetas y por tus niños que me parecen adorables.
    Yo también tengo una gata que se llama Milagros.
    Gracias por los elogios, en mis blogs trato de reflejar mi esencia, son como un espejo.

    Un beso

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  30. hay veces que todos necesitamos un descanso, por A o por B, pero necesitamos de ese tiempo... gracias a "lo que sea" esta bloggosfera es genial, y siempre estamos ahi, acordandonos de la gente en sus descansitos y desenado volver a verles (a mi me paso), asi es que tu tranquilita, recuperate y descansa, tomate tu tiempito... y aqui estaremos para cuando quieras volver guapa!! un besazo!! Y sonrie!! :)

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  31. Hola Olga, que alegría! saber que esta más restablecida y que ya podemos dejar nuestras huellas en tú ventanita, para deleitarnos con tus recetas y sonsejos.

    Un fuerte abrazo preciosa*_*

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  32. Mejorare guapa. Yo se lo que estar malita sin ganas de nada. Cuando hay que desconectar se hace. Cuando vuelvas seguiremos aquí. Muchos ánimos.
    Celebro contigo esta deliciosa dorada.
    Besitos.
    ;-D

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  33. Olguitaaaaaa!Ay!ahora que yo tengo vacaciones y mucho tiempo, entro a tu blog y veo que estás pachuchita. Sé cómo eres y seguro que estás animada, pero te mando un beso muy grande para segir recuperándote. Tus peluditos hacen turnos contigo en el sofá ¿a que sí? Eso es la mejor terapia.
    n beso enorme, recupérate pronto!!

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Tu comentario es lo más importante.
Dejame uno , porfi , porfi, porfi.............
Graaaaaacias!!!!!