martes, 5 de febrero de 2013

BRÓCOLI GRATINADO



Hoy os traigo una receta rápida, rica, y super sana.
No sé si conoceis al grandioso "Chef falsarius", capaz de hacer autenticas maravillas con 4 latas o cosas ya preparadas, pero os aconsejo que visiteis su pagina, dá muchas ideas de como preparar comida rápida y rica en un momento.
Asi que usando 4 cosas que tenia en la despensa , mas el brocoli fresco, he conseguido este plato que no tiene nada y me ha encantado.
Se hace en menos de media hora, y aunque mi marido no queria comer brocoli , y he hecho el plato solo para mi, lo ha probado y me ha dicho que la proxima vez que lo haga él quiere, jajajaja, estos hombres.....
Es una receta vegetariana, pero deliciosa, hay que aprender a comer sano , pero no soso ni aburrido.

INGREDIENTES
Para 2 personas
- 1 brócoli mediano, o dos porciones de brocoli 
- 1 lata de champiñones laminados
- 1 brick de bechamel
- cebolla frita deshidratada
- queso rallado
- sal

PREPARACIÓN 
En una olla ponemos un par de dedos de agua con un poco de sal y cuando comience a hervir, añadimos el brócoli en arbolitos.
Poner a calentar el horno solo por la parte de arriba, a 200º
A mi, me gusta el brócoli al dente, asi que lo he cocido solo 7 minutos, pero podeis dejarlo mas, segun gustos.
Escurrir muy bien el brócoli, y ponerlo en una fuente apta para el horno.
Poner por encima la mitad de los champiñones laminados.
Poner una poca bechamel y cubrir con el resto de los champiñones.
Añadir un poco mas de bechamel, pero no demasiada.
Ahora espolvoreamos con queso rallado, y despues espolvoreamos con algo de cebolla frita deshidratada.
Ponemos al horno unos 10 minutos o menos, hasta que el queso empieza a dorarse.
Servimos en seguida



23 comentarios:

  1. sana, sencilla y sabrosísima receta.

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  2. Bienvenida de nuevo!!
    Pero que pinta tiene esto!! y eso que no soy de mucha verdurita la verdad, pero mi madre hacia unas tortitas de brocoli riquisimas!!

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  3. lastima q sea gratinado.... y q sea brocoli... y que.......... :PPPP
    pero tiene buena pinta si jajaja

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  4. Olga!!, qué bien volver a tenerte por aquí. Me encanta tu receta, si que es parecida a la mía, y pienso probarla. Un beso y no tardes tanto en volver...

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  5. Ohhhhh, qué rico! Tiene una pinta excelente!!!
    Prometo hacerlo, sabes que este tipo de recetas a mi me encantan!
    Un besote.

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  6. Que bueno este brócoli.
    Un saludito

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  7. Olga, bienvenida de nuevo!!! Y encima con un plato facilito... Un beso!!!

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  8. Mi niñaaaaaaa, todo bien ?....
    Me alegra mucho leerte ;)
    Este brócoli asi gratinadito me encanta, lo suelo hacer mucho con coliflor y está de rechupete. No me extraña que a tu chico le diera antojo jaja...
    Besinos lindura.

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  9. Genial la preparación y rapidita. Besos

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  10. Un sabroso y sano plato de verdura con un gratinado espectacular.
    Un beso.

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  11. Mil gracias a todas por vuestro apoyo y vuestros comentarios.
    Muaaaaaacccccccc

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  12. Una receta sencilla pero muy rica...además de sana!! Gracias por compartirla!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  13. Olga, eso tiene una pinta estupenda y además de sano seguro que esyá muy rico.
    besos
    Jorge.

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  14. Olga, eso tiene una pinta estupenda y además de sano seguro que esyá muy rico.
    besos
    Jorge.

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  15. Qué receta más rica! Tiene una pinta deliciosa!
    un beso

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  16. Olga cariño cuanto tiempo sin saber nada de ti,ando muy liada con los nuevos turnos de trabajo, pero ya sabes que te aprecio mucho, lo último que se d ti era que te habias cambiado de casa, y estabas muy liada, espero que te hayas integrado ya y estes mejor, me encanta esta receta con lo sano que es el brocoli además te ha quedado genial me la llevo por que se ve deliciosa un beso enorme cielo

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  17. Rico y fácil! no se puede pedir más!
    Besitosss.

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  18. UN PLATO SUPER RICO de los que tu sabes bordar.
    UN ABRAZO GUAPA, ESPERO QUE ESTES BIEN :)

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  19. Sano y rico... uhmmmm me gusta mucho esta receta y seguro que la preparo.
    Me ha gustado mucho tu blog, así que con tu permiso me quedo por aqui.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  20. El brócoli es muy sano, en mi casa lo comemos casi todas las semanas.

    En nuestro blog te hemos dejado un premio Liebster Award porque nos encanta el tuyo http://www.danzadefogones.com/2013/05/mas-premios.html

    Un beso!

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  21. Hola Olga, que plato mas sano, mas rico y más de todo, una delicia total! besitos

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  22. Hola Olga, guapa cuanto tiempo, me encanta el brócoli y esta receta tuya me ha encantado Un besote enorme

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Dejame uno , porfi , porfi, porfi.............
Graaaaaacias!!!!!